- 麵粉 - 2.5杯（麵團）
- 雞蛋 - 2件（用於麵團）
- 鹽 - 0.5茶匙（麵團）
- 豬肉肥肉 - 2藝術。 勺子（麵團）
- 豬腩 - 500克
- 西梅 - 150克
- 燈泡 - 1件
- 芽康乃馨 - 1件
- 杜松子 - 3件
- 黃油 - 1茶匙
- 鹽，胡椒粉 - 1件（品嚐）
在一個大容器中盛放鹽，用麵粉把麵粉撒在麵包屑上。 一個驅動雞蛋和7湯匙。 湖 水，揉麵團。 將麵團滾成球。 關閉塗油的食物薄膜並在溫暖的地方放置半小時。 洗肉，切成片。 將洋蔥剝皮並切成4份。 梅子在餐巾上洗乾淨，取出骨頭。 在杜松漿果和丁香的研缽中擦。 將肉，洋蔥和西梅通過絞肉機。 加入鹽，胡椒粉，並撒上搗碎的杜松和丁香。 攪拌好。 倒入肉末3-4湯匙。 湖 水再揉。 填充物應該柔軟均勻。 將麵團捲成厚度不超過半厘米的橢圓形層，在其上鋪上一層肉末，用濕手平整表面。 捲成卷將捲切成12塊。 將烤箱加熱到180°C用油潤滑烤盤，將烤盤放在相距幾英寸的地方。 用少量鹽水將捲傾倒至其高度的一半，用箔覆蓋並在烤箱中烹飪40分鐘。 接下來，取出箔片並烘烤10分鐘。 在供應時，您可以用綠色裝飾卷。
份量：12