- Sterlet - 2公斤
- 茴香串 - 1片
- 一束蔥 - 1個
- 土豆 - 1公斤
- 胡蘿蔔 - 1個
- 洋蔥 - 1片
- 香料 - - 品嚐
首先要徹底沖洗併吞食我們的魚。 刪除鰭和所有不必要的。 我們切成大塊的部分。 把魚放在一個大鍋裡倒水。 水應該完全覆蓋魚。 加入鹽和胡椒粉，然後放在火上煮，直到準備好去釣魚。 在烹飪過程中，不要忘記永久性去除所產生的泡沫。 當魚準備好後 - 我們將它從肉湯中取出，然後過濾肉湯。 湯應該完全乾淨。 所以，準備好的魚已經休息了，肉湯已經準備好了。 現在我們從事蔬菜 - 切成湯片土豆，洋蔥和胡蘿蔔。 洋蔥和胡蘿蔔在植物油中煎幾分鐘 - 直到金黃洋蔥。 在我們下毛毛雨的培養基中，我們扔了炸洋蔥和胡蘿蔔以及土豆。 索利姆，胡椒再次。 煮至土豆準備好。 雖然土豆是釀造的 - 我們從事魚類，或更確切地說 - 我們從裡面取出魚片。 在土豆準備好之前3-5分鐘，我們扔進湯裡的魚塊，以及切碎的綠色蔬菜。 讓湯在蓋子下煮10分鐘 - 並將其送至桌子。 好胃口。
份量：8-10