蘑菇湯配凝乳。對於芳香蘑菇蘑菇湯，蛋黃非常適合奶酪和融化奶酪的奶油味道。 這種有益營養的鮮蘑菇湯在一年中的任何時候都很好吃，尤其是在冬季，因為牡蠣蘑菇總是可以在無處不在的香菇旁邊的商店貨架上找到。 這種湯很好，因為它的烹飪非常簡單快捷，此外，您可以隨時將它變成湯泥，用攪拌器攪打，並配上蒜味麵包屑。
配料：- 蠔蘑蘑菇300克
- 土豆3個。
- 洋蔥1個。
- 胡蘿蔔1個。
- 水1750毫升
- 加工奶酪200克
- 鹽1湯匙。 湖
- 新鮮蒔蘿20克
- 向日葵精製葵花籽油3湯匙。 湖
- 步驟1要製作融化奶酪的鹿肉湯，您需要蘑菇，土豆，洋蔥，胡蘿蔔，加工奶酪，鹽，水，煎炸油和新鮮蔬菜。
- 步驟2將蘑菇切成立方體或盤子。
- 第3步煮開水，並在那里送蘑菇。 冷凍一段時間的冷凍奶酪。
- 第4步烹飪蘑菇（20分鐘），準備其餘的成分。 將土豆切成立方體或立方體 - 將蘑菇煮沸15分鐘後應將其放入湯中。
- 步驟5將洋蔥和胡蘿蔔切成小立方體。
- 第6步在用熱油煎鍋，炒洋蔥，直到金黃。
- 第7步加入胡蘿蔔，繼續煎5分鐘。
- 第8步在冷凍室稍微冷凍，在一個小刨絲器上融化的奶酪 - 以這種形式，它們將在湯中更快地溶解得更徹底。
- 第9步添加油炸胡蘿蔔和洋蔥到準備好的土豆蘑菇肉湯再煮5分鐘。
- 第10步5分鐘後，運行融化的奶酪，切碎的綠色蔬菜，並在火上攪拌，直到奶酪完全溶解（3-5分鐘）。