- 幹蘑菇 - 50-100克
- 德國泡菜 - 100-200克
- 燈泡 - 1件
- 植物油 - 2項。 匙
- 歐芹 - 品嚐
- 土豆 - 2-3件
- 鹽和胡椒 - 味道
- 番茄醬 - 2藝術。 匙
蘑菇湯是一個禁食表的菜。 它們非常輕巧實用，並且很容易準備。 準備工作：將乾蘑菇倒入一個碗中，用熱水浸濕幾分鐘，然後擠壓並切碎。 剝皮並切成立方體土豆。 在另一個碗裡，放酸菜，倒入溫水並擠壓。 把白菜放在一個大鍋裡，加水煮沸。 加入西紅柿醬，蓋上蓋子，用小火煮白菜。 用中火鍋加熱植物油。 加入切碎的洋蔥和切碎的蘑菇。 燒烤後，放入盛有白菜的平底鍋中。 加水，繼續慢火燉。 加入切碎的土豆，煨至嫩。 鹽和胡椒調味，加入切碎的香菜，並從熱中去除。 讓湯冷卻一下，然後倒在盤子上。 如果需要，可以用酸奶油提供蘑菇湯。
份量：6-8