- 肉荳蔻 - 1捏
- 牛奶 - 150克
- 雞蛋 - 3件
- 麵粉 - 120克
- 刀尖上的蘇打水 - 1個
- 鹽 - 0.25茶匙
- 香菇 - 100克（餡）
- 蝦 - 300克（餡）
- 大蒜 - 1牙（餡）
- 歐芹，樹枝 - 4件（裝飾用）
- 芝麻 - 品嚐（裝飾）
1.麵粉篩麵粉，與蘇打粉混合。 用雞蛋，牛奶稍微打雞蛋，加入肉荳蔻，胡椒粉和鹽調味。 不停地用叉子鞭打，將這種混合物倒入麵粉中，直至形成液體均勻的麵團。 將麵團放置三十分鐘。 我們建議使用攪拌機來準備麵團。 2.從蝦殼上剝下蝦，沿著蝦的背面，切割並用刀尖去除內部（黑色靜脈）。 在平底鍋中加入黃油，加入蝦，不超過三分鐘，攪拌，油炸。 將大蒜切碎，加入蝦仁中煎約一分鐘。 蝦將變成粉紅色。 切碎的香菜加入蝦。 3.將蘑菇沖洗乾淨，切成大塊，放入蝦，再煎2分鐘。 來自“簡明英漢詞典”蘑菇蝦放入油脂中。 倒入測試並撒上芝麻。 金殼出現前，烘烤，溫度為220度。 克拉芙蒂準備好了。 用嫩枝裝飾，在桌上熱騰騰。 好胃口！
份量：6