- 麵粉 - 600克
- 牛奶 - 250毫升
- 糖 - 1杯
- 鮮酵母 - 30克
- 黃油 - 175克
- 雞蛋 - 2塊（松鼠和蛋黃）
- 香草糖 - 16克
- 檸檬 - 1個
- 橙色 - 1個
- 葡萄乾 - 100克
- 鹽 - 0.5茶匙
篩一杯麵粉，然後添加一個酵母，半杯熱牛奶和一湯匙放在一個麵粉碗。 糖。 所有人都仔細混合併放在溫暖的地方。 在另一個碗中，用測量的糖的三分之一沖洗蛋黃，然後加入橙和檸檬皮，軟化的黃油和香草糖。 攪拌直至均勻。 在唾液中加入製成的混合物，充分混合併倒入剩餘的牛奶並加入鹽。 慢慢加入麵粉，揉麵團直到它開始落在手後面。 用剩下的糖打蛋白。 並添加到麵團。 現在，不添加麵粉，將麵團混合成葡萄乾。 將麵團留在毛巾下溫暖的地方5-6小時（它恰好適合少得多）。 讓麵團上升幾次。 當麵團上升時，填寫表格（一半）。 放置在未加熱的烤箱中，設定為100°C，10分鐘後將溫度升高150°C，再過15分鐘後放入200°C烘烤15-20分鐘。 檢查激光束的準備情況。 好胃口。
份量：4-6