卡拉馬拉斯與西紅柿卡拉馬拉塔 - 一種經典的那不勒斯菜餚，由西紅柿和魷魚製成，其特點是輕盈和夏季氣息。 包括在飲食產品類別中的魷魚富含維生素A，B1和D以及磷，鉀，鈣和蛋白質。 另外，它們吸收良好並且不會肥胖。 更何況西紅柿，這幾乎是反對老年人的最佳產品！ 據醫生介紹，對自由基沒有更好的藥物。 這個簡單的菜可以補充意大利面，或只是享受，浸在麵包番茄醬。 好胃口！
配料：- 魷魚400克
- 橄欖油20毫升
- 羅勒青新鮮0.5束
- 歐芹新鮮0.5束
- 洋蔥1個。
- 鹽3克
- 黑胡椒粉2克
- 大蒜4個小齒
- 櫻桃西紅柿400克
- 葡萄酒白色幹50毫升
- 步驟1準備菜餚時，您需要魷魚，櫻桃番茄，洋蔥，大蒜，鹽，胡椒，橄欖油和白色乾酒。
- 第2步洗西紅柿，切成宿舍。
- 第3步剝洋蔥和大蒜，並在少量的油炒，在低熱5-10分鐘。
- 第4步加入西紅柿洋蔥，並允許煨5分鐘，直到它們變軟。
- 第5步添加魷魚和一些白葡萄酒。 不關鍋時燉15分鐘。 我用小魷魚，但如果你使用普通的魷魚，你需要先用戒指切割它們。
- 第6步最後，再加入青菜再煮5分鐘，直至醬汁變稠。 為這道菜熱起來。