用蔬菜烹飪小牛肉這道簡單而快速的菜餚將在晚餐準備過程中節省時間和精力。 蔬菜小牛肉可以在配菜 - 土豆泥或米飯時烹飪。 如果您不接受菜中的番茄皮，切割前可以從番茄上切下皮膚，在蔬菜上切割，然後浸入沸水中幾秒鐘 - 皮膚很容易清潔。
配料：- 小牛肉300克
- 甜椒200克
- 西紅柿250克
- 意大利草藥混合物2 g
- 鹽3克
- 新鮮蒔蘿10克
- 第1步準備必要的產品：一塊小牛肉，西紅柿，甜椒和香料。
- 步驟2將肉切成橫跨纖維的縱向長片。 胡椒粉和西紅柿洗淨，取下花梗，去除辣椒種子。 把胡椒切成小塊，西紅柿 - 切片。
- 第3步在一個充分加熱的煎鍋中的植物油快速炒高熱肉。 煎炸，頻繁攪拌，約5-6分鐘。 把蔬菜放在一起煎3分鐘。 加入鹽和意大利草藥的混合物。
- 步驟4蓋上蓋子，用最少的熱量輕輕煨約10分鐘。 趁熱，撒上碾碎的新鮮蒔蘿。