格魯吉亞湯Chihirtma是格魯吉亞湯，非常容易煮熟，而且非常美味。 一般來說，雞肉湯是用雞肉湯烹製的，而羊肉湯則不太常用。 在格魯吉亞，他們不是用小麥chihortma，而是用玉米粉填充玉米粉，他們用玉米芫（（我用香菜），有時候不是把整個蛋，但只有蛋黃引入湯中。
配料：- 雞500克
- 檸檬1個。
- 水2.5升
- 雞蛋雞3個。
- 小麥麵粉3湯匙。 湖
- 歐芹新鮮0.5束
- 洋蔥1個。
- 向日葵精製葵花籽油50毫升
- 鹽0.5湯匙。 湖
- 步驟1準備必需的配料：雞肉，檸檬，雞蛋，精煉油，洋蔥，麵粉，鹽，水和香菜。
- 步驟2將雞肉切成塊，放入平底鍋，加水，放在火上，煮沸後 - 減少氣體，煮至準備好，在加工過程中加入適量鹽。
- 第3步切碎洋蔥。
- 第4步從肉湯中取出雞肉並冷卻。
- 第5步在成品油中輕輕炒洋蔥。
- 步驟6將雞蛋攪拌一下，加入半個檸檬汁。
- 第7步從平底鍋烤洋蔥放入盤子，留在煎鍋多餘的油。
- 步驟8輕輕地搽麵粉，但不要過熱，以免改變顏色。
- 第9步將一杯肉湯倒入麵粉中，用攪拌器劇烈攪拌，使其沒有腫塊。
- 第10步從鍋爐中取出鍋，使肉湯不沸騰，並轉移到烤洋蔥和麵粉混合肉湯。 將平底鍋放回火中煮約5分鐘。
- 第11步接下來，倒入湯，不斷攪拌，用檸檬汁攪打雞蛋。
- 步驟12再次混合，使其沸騰並再次從熱中去除。 如果有必要，dosolit。
- 步驟13雞肉與骨頭分離。
- 第14步在盤子裡服務時，我們首先擺放一小塊肉，在澆湯的周圍，灑上碎草藥，並用檸檬片裝飾。