- 黃油 - 100克
- 脆餅或粗磨機 - 200克
- 意大利乳清乾酪 - 450克
- 糖 - 6藝術。 匙
- 檸檬，熱情和檸檬汁 - 4件
- 奶油脂肪 - 150毫升
- 明膠 - 3.5茶匙
- 櫻桃罐頭（糖漿） - 400克
1.準備芝士蛋糕。 要做到這一點，它應該塗上融化的黃油或覆蓋羊皮紙。 使用擀麵杖，將餅乾壓碎成小碎屑並與融化的黃油混合。 將混合物倒入模具中，用手壓碎並製作小面。 2.在混合器中打奶油。 加入乳清乾酪，糖和檸檬皮。 用木勺徹底混勻。 3.將明膠倒入檸檬汁中並在水浴上加熱，不斷攪拌。 明膠應該完全溶解在果汁中。 將完成的明膠倒入乾酪塊中並混合。 準備好的混合物倒入帶有餅乾的表格中，光滑並放入冰箱幾小時。 4.將櫻桃汁倒入另一個碗中，用小火煮沸，直至汁減至三倍。 冷卻果汁。 在完成的芝士蛋糕上放入櫻桃罐頭，倒入糖漿。
份量：4-6