用大蒜的蛋黃醬

在我們將擊敗蛋黃醬的菜餚中，放入蛋黃，檸檬汁，芥末，鹽和配料：

• 雞蛋 - 2個（蛋黃）
• 植物油 - 150毫升
• 糖 - 1茶匙（無頂）
• 鹽 - 1茶匙（無頂）
• 檸檬汁 - 1 st。 勺子（或9％醋1茶匙和1茶匙水）
• 芥末 - 1茶匙（無頂）
• 大蒜 - 2-3顆牙（品嚐）
• 羅勒 - 2-3片（鮮葉）

說明

在我們將蛋黃醬拂過的盤子裡，放入蛋黃，檸檬汁，芥末，鹽和糖。 打攪拌機，直到鹽和糖完全溶解。 加入一小部分植物油並攪拌。 我們清理大蒜並擠壓它。 我們將它與蛋黃醬混合。 細細切開羅勒葉並攪拌現成的蛋黃醬。

份量：5