Adjika與辣根

洗西紅柿，做十字形切口，倒入沸水20秒。 去除角質成分：

• 西紅柿-2公斤
• 保加利亞辣椒 - 1公斤（adzhika最好帶紅色保加利亞辣椒）
• 大蒜 - 300克
• 辣椒 - 300克
• 新鮮辣根 - 300克（只需要辣根）。不需要葉子。）
• 鹽 - 1杯
• 醋9％ - 1杯

說明

洗西紅柿，做十字形切口，倒入沸水20秒。 剝下果皮。 保加利亞辣椒洗淨，清理種子。 切成幾塊。 在攪拌器中，將準備好的西紅柿，甜椒和辣椒切碎。 辣根的根被洗淨，去皮。 在磨碎機上磨碎。 小心點，照顧你的眼睛。 剝蒜，切碎。 將攪拌機中的蔬菜混合物切碎成一個碗。 加入切碎的大蒜和磨碎的辣根。 攪拌均勻。 加入鹽和醋。 混合好。 Adjika已經準備好了。 作為醬或調料。 存放在冰箱裡的蓋子玻璃瓶。

份量：8