- 薄拉瓦什 - 3件
- 雞蛋 - 4個（1個用於潤滑）
- 硬質奶酪 - 150克（高達，俄羅斯科斯特羅馬，任何硬質奶酪。）
- Suluguni - 400-500克
- 開菲爾 - - 零件
- 醬“大蒜” - - 品嚐
- 黑胡椒，青菜 - - 品嚐
在一個深板中，拂三個雞蛋，加入酸牛奶和蒜醬（例如Heiniken）。 所有的好打蛋器。 在混合物中加入切碎的綠色蔬菜，倒入預磨碎的奶酪中。 我們混合好，最主要的是液體是足夠的，所以你必須把克菲爾注入混合物中。 在油的形式（鍋），我們傳播皮塔餅麵包，使其邊緣保持垂懸。 將一層薄薄的混合物塗上奶酪和一個好辣椒（不要用胡椒 - 這是格魯吉亞的一道菜）。 我們用另一個lavash從上面覆蓋它。 從上面撒上另一層奶酪填充物，並覆蓋下面皮塔餅麵包的懸掛邊緣。 潤滑攪打的雞蛋。 我們將烤箱中的蛋糕（180度）取出20分鐘，然後將其取出，用磨碎的烤盤灑上220度，直到金黃色。
份數：8-9