- 肉末 - 400克
- 香菇 - 300克
- 弓 - 1件
- 開菲爾 - 1玻璃
- 幹酵母-7克
- 糖 - 2藝術。 匙
- 鹽 - 0.5茶匙
- 植物油 - 50毫升
- 麵粉 - 2杯（需要多少麵團）
- 蛋 - 1個
就我個人而言，尤其令人印象深刻的是由生蘑菇提供的餡料的多汁性。 然而，這不是這塊餡餅的唯一魅力。 我可以肯定地告訴你，如果你為這個簡單的食譜做一個肉末和蘑菇餡餅，你不會失去它。 我們要繼續嗎？ 這看起來並不困難:) 1.將碎肉除霜，同時我們將進行測試。 開菲爾在爐子上稍微溫暖一些，加入糖和酵母，混合，然後加入雞蛋和鹽。 2.現在很簡單 - 不停止攪拌，將麵粉逐漸倒入麵團中，直到麵團變得柔軟並稍微粘在手上。 如何保持這種一致性 - 更多的麵粉不是啜飲:)而是，我們把植物油放在那裡 - 所以麵團會開始脫離你的手，並變得更加塑料。 用毛巾蓋住，然後在溫暖的地方上去。 現在讓我們開始準備填充這種配肉末和蘑菇餡餅的食譜。 首先，像往常一樣，切割香菇的階段相當大，洋蔥 - 任意，因為你想看到它在一個餡餅。 4.現在將洋蔥油浸入植物油中直至半熟，然後加入我們的碎肉，並在中等溫度下保持至餡料準備好。 索利姆，胡椒粉，並添加香料的味道。 實際上，我的秘密就是這種填充物的香氣和多汁性 - 關火，倒入生蘑菇，混合，並再次檢查味道。 如果新鮮，您可以加入綠色蔬菜，芥末或其他調味品。 6.用植物油沾少許油脂，倒出我們的麵團，輕輕將其調成扁平的蛋糕。 我們把餡放入中心，然後將麵團的邊緣像打結一樣 - 主要是把它們放在一起，當然，儘管你可以隨便“包裝”並隨時供應蛋糕，但方便:)也可以將約半杯任何肉湯或簡單添加到餡料中加熱的水 - 為更多juiciness。 但是，如果不添加最終結果，你會感到高興:)因此，把我們的蛋糕送到烤箱並在190度烘烤，定期用抹刀檢查。 一旦它開始輕易地落在烤板後面 - 您可以安全地拿到它。 這種用肉末和蘑菇烹飪餡餅的食譜非常令人愉快，而且客人們非常熱情和含淚地要求烹飪的智慧:)我確信，如果你做飯 - 你的食客會以完全相同的方式做出反應！
份量：4-5