培根土豆餅土豆米勒菲是一個非常令人滿意和自給自足的菜餚。 我通過加入百里香使其口味稍微多樣化。 在寒冷的冬天晚上吃一片是件好事。 原來使用格魯耶爾奶酪，但普通的硬奶酪口味也很適合。 事實上，它是一種來自芝士和培根土豆的馬鈴薯派，但它變成了多汁和芬芳！ 這是來自Martin Berasategui首席的蛋糕。 Mille-feuille翻譯自法國的“千片葉子”，因為這道菜將土豆切成薄片。
配料：- 土豆5個。
- 奶酪巴馬干酪100克
- 黃油60克
- 培根200克
- 百里香（百里香）新鮮5枝
- 鹽1捏
- 第1步準備這道菜，預先冷凍黃油，使用帕爾瑪乾酪（你可以採取格魯耶爾奶酪），準備百里香，土豆，培根和鹽。
- 第2步倒入培根的形狀，以便您可以頂土豆。
- 第3步剝去土豆切成薄片，你可以使用特殊的磨碎機。
- 第4步舖一層土豆，一點冷凍黃油和一些百里香葉。 你可以鹽，但如果你有鹽漬培根，然後放少鹽。
- 步驟5撒上奶酪並逐層重複，直到模具被充滿。
- 第6步最後一層應該只來自馬鈴薯。
- 第7步關閉培根土豆。
- 第8步關閉兩層箔片，並在190°C的烤箱中放置1小時10分鐘，然後取出箔片並將其再煮10分鐘。
- 第9步用培根土豆蛋糕準備就緒。
- 第10步蛋糕很好地去除，不會粘在模具上。 這道菜非常令人滿意，它將完全取代完整的晚餐。 好胃口！