應該記住，在長達一年的時間內，兒童的食物供應尚未完全發育，而嬰兒食物中鹽的使用可能導致胃腸道工作的中斷。 還值得記住的是，香料會導致孩子無數過敏反應。
但是，不要放棄所有香料和調味品，也不要在寶寶的飲食中使用它們。 如果你在食物中加入少量食物，胃液就會開始形成，這會增加食慾，大大改善消化。
嬰兒食品中的鹽
鹽在營養中起著重要作用，它不僅賦予食物特殊的味道，還為人體提供氯化鈉等重要礦物質。 因此，當一個人沒有攝入足夠的鹽時，他的健康開始惡化。 由於缺乏鈉和氯化鈉，頭暈，乏力，一個人甚至可能暈倒，抽筋開始。
然而，過量攝食食鹽對腎功能和心血管系統有負面影響。 交換過程開始中斷，中樞神經系統非常興奮。
你如何確定你的孩子需要的鹽的確切數量？
每天一個孩子消耗礦物質0.2-0.35克鹽，最多一年，而一個成年男子消耗五克。 所有必需的成分都會從各種食品中落入寶寶的體內，並且不需要任何額外的鹽。 但是，一年多的時間結束後，他們一天的鹽需求量增加到0.5。 從那一刻開始，所有的食物都可以逐漸消化。
許多父母試圖妥善組織嬰兒的營養，並經常面臨身體缺乏鹽。 解決這個問題是碘鹽。 它可以用來補充碘的儲備。 優點是在我國銷售的碘鹽已經通過了所有必要的檢查，符合所有質量標準，長期不會失去其有用性能，不會影響產品的口感和顏色。 這並不奇怪，因為今天它含有碘鉀。 以前，碘化鉀被用於生產。
香料在嬰兒的營養
香料是植物來源的某些產品，用作消費食品中的添加劑。 他們將擁有自己的營養價值。 他們的任務是改善消化過程並賦予產品一定的口感。
大多數活動具有植物殺菌特性，這無疑阻止了各種細菌滲透到體內。 正是這些特性在現代烹飪中得到了重視，因為它們使食物中的維生素和礦物質飽和。
辛辣的蔬菜，在我們這個時代用於烹飪過程中，以各種顯著的特點而聞名。 他們開始根據哪些部分用於食物進行分類。
例如：
- 種子是肉荳蔻，茴芹，芥末;
- 水果 - 香草，小茴香，胡椒，巴丹和小荳蔻;
- 鮮花 - 丁香，藏紅花和刺山柑;
- 葉子 - 月桂葉，馬鬱蘭，蒔蘿和歐芹;
- 與肉桂樹皮;
- 根 - 姜，辣根和大蒜。
每一種香料都含有那些賦予它們獨特口感和我們非常喜愛的香味的物質。 這些物質包括：醚油和其他類型的油，醚，生物鹼，醇等。
應該記住的是，除了刺激消化活性和增加某些營養素的消化率的香料之外，它們也是化學刺激物。 因此，如果一個人有腎，肝，胃或腸道疾病，緊張或心血管系統，盡可能少吃香料。 至於兒童及其食物，在這種情況下，還需要限製香料的消費。 根本不推薦給小孩子。 除了刺激消化活性之外，它們還引起胃腸道粘膜的刺激，結果炎性疾病發展。
在飲食中，您可以包含以下有限量的香料：
- 香菜，月桂葉，白胡椒，蒔蘿，芹菜（9個月以上的兒童）;
- 洋蔥和大蒜（可以從八個月的小量給予兒童，並且僅在用蒸汽處理後;
- 香草（從九個月開始），肉桂（從一年開始，包括在烘焙產品中）;
- 辛辣香草：迷迭香，羅勒等（用於製備沙拉，並給予兩歲以上的兒童）。
- 當一個孩子三歲時，他們會在他的食物中加入新鮮的洋蔥，大蒜和辛辣的蔬菜。 香料的量應該是最小的，只是為了給味道。
不要使用預混多組分混合物。 它們通常含有放大器和增味劑，不會以最好的方式影響兒童的健康。
迄今為止，一些類型的食物酸廣泛用於烹飪。 這些包括醋和檸檬酸。 醋可以像葡萄酒，水果漿果甚至酒精一樣。 這一切都取決於什麼樣的原料。 但無論如何，它不應該用於嬰兒的飲食。
檸檬酸只能通過烘焙食品進入兒童的身體。