- 麵粉 - 3/4杯（灑）
- 深紅糖 - 3/4杯（灑）
- 鹽 - 1/2茶匙（灑）
- 烤山核桃 - 3/4杯（灑）
- 冷凍黃油 - 6 st。 勺子（灑）
- 糖 - 1/2杯（巧克力混合物）
- 不加糖的可可 - 1茶匙（巧克力混合物）
- 肉桂 - 1茶匙（巧克力混合物）
- 麵粉 - 3 1/2杯
- 發酵粉 - 1茶匙
- 蘇打水 - 1 1/2茶匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 黃油 - 1杯（軟化）
- 糖 - 2 1/4杯
- 雞蛋 - 4件（大）
- 酸奶油 - 480克
- 香草提取物 - 1 1/2茶匙
1.灑一下。 將黃油切成1厘米的碎片，將麵粉，糖和鹽在食物處理器中混合5秒鐘。 加入山核桃並攪拌至堅果被切碎。 2.加入黃油並混合至混合物非常粗糙。 用保鮮膜覆蓋混合物並放入冰箱。 3.製作巧克力混合物。 在一個小碗裡，混合糖，可可和肉桂，放在一邊。 將烤箱預熱至175度。 潤滑油尺寸為22X32厘米，如果使用金屬模具，邊緣處的油餅會變脆。 4.將麵粉，發酵粉，蘇打水和鹽一起過篩。 在另一個碗中用攪拌機混合黃油。 加入糖和鞭子。 每次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 5.加入酸奶油和香草精，攪拌。 添加麵粉混合物在三個補充和鞭子。 不要打太久！ 6.將三分之一的麵團倒入準備好的麵團中。 用抹刀抹平麵團表面。 撒上巧克力混合物的一半，使其均勻地覆蓋所有的麵團。 將剩下的一半麵團倒在上面，然後倒出剩餘的巧克力混合物。 最後，將剩餘的麵團倒在上面。 7.撒上粉末。 在烘烤過程中將形狀轉成三次烤1小時，將烤箱中央的蛋糕烘烤。 8.讓蛋糕冷卻30分鐘，然後放到桌上。 蛋糕可以在室溫下在容器中儲存3天。
份量：8