- 雞胸肉 - 800克
- 菠菜 - 150克
- 香菇 - 500克
- 蛋黃醬 - 100克
- 酸奶油 - 100克
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 肉荳蔻磨碎 - - 品嚐
- 洋蔥 - 1片
- 向日葵油精煉 - 20毫升
雞胸肉被徹底清洗,我們做了對角線相當深的切口。 雞胸肉鹽和胡椒,撒上肉荳蔻,並在槽口插入洗好的菠菜葉。 我們用鋁箔包裹這種結構,並將其送到200度的烘箱中30-40分鐘。 在煎鍋中加入少許油,煎幾分鐘,將洋蔥切碎,然後加入蘑菇,鹽,胡椒粉,蓋上蓋子,用中火煮5-7分鐘。 大蒜精細切碎。 混合酸奶油,蛋黃醬和大蒜。 將所得的醬汁加入煎鍋中加入洋蔥和蘑菇,我們再放2-3分鐘。 在規定的烤箱中烤30-40分鐘後,打開烘烤雞肉的薄片,放上蘑菇醬 - 再放回烤箱10分鐘。 10分鐘後,盤子就準備好了。 發熱。 好胃口! :)
份量:6-7