在Shrovetide Maslenitsa上煎餅如火如荼，為了慶祝這個許多最喜歡的節日，我決定在晚餐時烹製這些“咸”煎餅！ 這不完全是經典的，或者說不是煎餅的經典版本，但是，非常美味和原創！ 奶酪戈貢佐拉在油炸時從裡面融化，給人一種難忘的香氣（對於鑑賞家而言），菠菜增添新鮮和輕盈，更不用說維生素！
配料：- 開菲爾250毫升
- 小麥麵粉150克
- 戈貢佐拉奶酪100克
- 帕瑪森芝士20克
- 雞蛋雞2個。
- 發酵粉1克
- 菠菜冷凍200克
- 鹽1捏
- 步驟1你需要麵粉，開菲爾，菠菜，雞蛋，戈貢佐拉奶酪，巴馬干酪，鹽和發酵粉。
- 步驟2篩麵粉和發酵粉並混合。
- 第3步添加磨碎的帕爾瑪乾酪並混合。 請鹽。
- 第4步在一個單獨的碗裡用開菲爾打蛋。
- 步驟5如果您正在使用新鮮菠菜，請按照提示進行準備。 如果菠菜凍結，然後解凍並擠壓它。 切成小塊
- 步驟6將液體混合物與乾燥的，輕微攪拌混合。
- 第7步加入菠菜和切碎的戈貢佐拉奶酪。
- 步驟8混合一點，只是為了組合所有組件。
- 第9步潤滑煎鍋，奠定了幾勺麵團。
- 步驟10烤2-3分鐘，翻面，在另一邊煎幾分鐘。
- 步驟11用酸奶油趁熱。 煎餅也可以被凍結。