美味的螺旋酥皮糕點是頗受歡迎的美味佳餚。 在許多不同的餡料中，我們選擇了菠菜和羊奶酪。 法國人稱菠菜為蔬菜之王。 經過熱處理後，菠菜葉獲得祖母綠色和細膩的味道。 有趣的是，新鮮的菠菜可以在沒有水的平底鍋中烹飪。 混合奶酪和菠菜的口味使我們的蛋糕獨一無二。 餡餅是有趣的烘焙方式。 填充物被放置在條狀物中，它們被緊固在一起形成止血帶。 我們把它扭成螺旋狀。 非常原始的是完成的派。 當然，為了防止蛋糕崩潰，有幾個烹飪秘訣。 準備這道菜時要小心。
配料：- 泡芙團900克
- 新鮮菠菜500克
- 奶酪羊奶200克
- 奶酪巴馬干酪100克
- 雞蛋雞2個。
- 黑胡椒粉2克
- 芝麻白2克
- 罌粟2克
- 第1步要做蛋糕，你需要一個膨化酵母（你也可以bezdrozhzhevoe）麵團，新鮮菠菜，羊奶酪和任何硬奶酪，雞蛋，胡椒粉和粉罌粟和芝麻。
- 第2步當麵團解凍時，您需要準備填充物。 切好洗乾淨的菠菜。
- 第3步將菠菜葉子放在平底鍋裡，蓋上蓋子，放在慢火上。 攪拌2-3分鐘後，擠壓果汁。
- 第4步把葉子放在一個碗裡，加入切片的奶酪，雞蛋。
- 第5步磨碎磨碎的奶酪，並添加到填充。 胡椒和混合。
- 第6步在羊皮紙上稀麵糊烘烤。 將測試片切成6-7厘米寬的條，如果可能，將所有條連接到一個普通膠帶。 用麵粉收緊。
- 步驟7沿著條的整個長度展開填充物。 在普通磁帶的基礎上，傳播出一種餡料，並一直同時扭曲成螺旋狀。
- 步驟8將條帶緊固好，將它們各自的邊緣依次連接。 連接時，立即擰成螺旋狀。 加撚時，用濕刷（略）塗上膠束兩側，以便膠合。 縫線束縫！ 將麵團結合在捆綁的連接處是非常好的。
- 第9步牢固固定螺旋的邊緣非常重要。 滾出邊緣，用水潤滑並製成蛋糕。 給餅做正確的圓形。 用一個雞蛋的蛋黃潤滑，撒上罌粟籽和芝麻。 將蛋糕放入預熱的烤箱中，在180°C的溫度下烘烤20-25分鐘。
- 第10步從烤箱中取出準備好的派，讓它稍微冷卻，用沙拉，蔬菜。