- 水 - 70毫升
- 黃油 - 50克
- 鹽 - 1茶匙
- 麵粉 - 120克
- 蛋 - 3件
- 堅果 - 50克
- 巧克力 - 60克（釉料）
- 黃油 - 30克（釉）
- 干邑 - 1茶匙（釉）
- 糖 - 50克（釉）
1.準備煮好的麵團，將水倒入碗碟中。 把油，鹽和煮沸。 加入麵粉並從熱中去除。 攪拌直至獲得均勻的質量。 現在讓我們堅持一下。 最好將它們從皮膚上釋放出來。 皮膚往往是苦澀的。 用開水將堅果填充幾分鐘。 然後，用小刀戳皮膚，它會被刪除。 堅果乾燥和切碎。 3.測試的基礎略微降溫。 將其驅入一個雞蛋並拌勻。 然後將堅果倒入麵團並再次混合。 4.在烤盤上，放置羊皮紙，並將麵團球放入糖果袋或甜點勺。 5.在180度的溫度下烘烤20-25分鐘。 由於餅乾應乾燥，將烤箱內的熱量降至70度，並將餅乾放入其中再保持30分鐘。 6.在水浴中，融化巧克力，黃油，白蘭地和糖。 用牙籤鉤住肝臟並浸入釉中。 該cookie已準備就緒。 把餅乾放在冰箱裡。
份量：6-8