- 沒有皮膚的雞胸脯 - 900克
- 醃料：醬油 - 4件。 匙
- 青檸汁 - 4 st。 匙
- 植物油 - 2項。 匙
- 孜然 - 2茶匙
- 香菜 - 4茶匙
- 2茶匙薑黃
- 對於花生醬：植物油 - 2 st。 匙
- 洋蔥 - 1/3杯
- 辣椒粉 - 2茶匙
- 滷汁 - 5 st。 匙
- 紅糖--1 / 4玻璃
- 水 - 1/2杯
- 花生醬 - 1杯
- 石灰 - 1件
- 一束新鮮的香菜 - 1片
1.將所有醃料配料放入碗中混合均勻。 保留5湯匙醃花生醬，放入冰箱直至必要。 放下剩下的滷汁。 將雞肉切成適合肉串大小的碎塊。 如果你使用木串，將它們浸泡在水中30分鐘。 倒入滷汁雞塊。 確保雞肉完全被滷汁覆蓋。 放入冰箱一小時。 2.烹調醬油時，用中火加熱中油鍋中的油。 切碎洋蔥。 炒洋蔥5-7分鐘。 3.加入辣椒粉，5湯匙滷汁，紅糖和一杯水。 4.加熱，加熱並加入花生醬。 用攪拌器徹底攪拌混合物。 如果醬太濃，可加點水。 蓋上鍋，放在一邊。 加熱醬汁，放入微波爐中50％功率30秒。 5.預熱烤架。 用串串串起雞塊。 用中火煮10-15分鐘。 切石灰和切碎香菜。 用花生醬調味雞肉，用新鮮的香菜和石灰片裝飾烤羊肉串。
份量：8