帶有梨和大蒜裝飾梨的金槍魚梨是地面上非常受歡迎的著名的果樹，其果實用於各種菜餚的烹飪。 有趣的是，儘管梨的甜味，但更多的時候不是由它製作的甜點，而是不甜的菜餚：醬汁，配菜，沙拉，小吃。 大多數情況下，梨變成了肉類的配菜，或烤製的或燉過的鳥 - 鴨，鵝，火雞。 但是對於這種魚來說，它的服務很少，而且徒勞無功。 如果你用我們的食譜金槍魚與梨做飯，你會相信這一點。 在這裡，魚和裝飾品是分開準備的，而對於肉類或家禽來說，梨最常被烘烤或燉在一起，吸收排出的肉汁。 我們的梨金槍魚是一道美味的菜餚，希望為其提供酥脆的麵包和白葡萄酒。 在一個盤子上不同風味的不尋常組合不僅令人驚訝，而且也令真正的美食家感到高興。 您的任何客人都不可能遠離將麵包屑浸入華麗的橘子醬或大蒜黃油中。 不要嚴格判斷：這是一道美妙的菜餚，你的努力是值得的，所以晚餐後的盤子很乾淨。
配料：- 金槍魚肉片450克
- 梨2個。
- 大蒜4個小齒
- 橙汁100毫升
- 迷迭香乾1.5茶匙。
- 黃油60克
- 橄欖油70毫升
- 胡椒黑色地面2捏
- 糖1湯匙。 湖
- 鹽2捏
- 第1步準備菜，採取金槍魚圓角，2-3大成熟甜梨，大蒜，橙汁，橄欖油和黃油和香料。
- 步驟2將金槍魚切片洗淨切成1-1.5厘米厚，然後輕輕撒上鹽和胡椒粉，兩面撒上橄欖油。
- 步驟3剝去梨和種子，然後切開。
- 第4步準備大蒜醬 - 結合60毫升橄欖油和4大蒜瓣，通過壓機擠壓。
- 第5步在平底鍋預熱黃油，加1湯匙。 湖 糖，1.5茶匙。 幹迷迭香和熟梨 - 一起燉5-7分鐘。
- 第6步然後倒入橙汁 - 煨攪拌，直到一半的果汁蒸發。
- 步驟7將金槍魚肉片放入加熱的平底鍋中，直到兩面都變紅。
- 第8步金槍魚用熱的裝飾梨和灑大蒜敷料。