簡單的蛋糕甜點總是一個小小的假期！ 酸奶蛋糕也不例外，它的口感和準備都很清淡，充滿了水果，夏天也很清爽。 為了製作這個蛋糕，你需要吃濃厚的酸奶（5-8％脂肪含量），你最喜歡的水果（今天有獼猴桃和香蕉）以及堅果或杏仁片來裝飾。 作為一個蛋糕將被添加黃油壓碎餅乾。 餅乾可以用手工攪拌（最簡單，但也是耗費人力的過程），用攪拌器研磨或放入袋中，用擀麵杖將其捲起來 - 任何選項的結果都將大致相同！ 要製作酸奶蛋糕，一定要使用羊皮紙 - 這樣可以很容易地從模具中提取甜點。 這個蛋糕是冷凍的，所以一定要蓋上一層食物薄膜，因為它可以很容易地從冰箱裡吸入不必要的氣味。
配料：- 餅乾酥餅乾200克
- 黃油70克
- 獼猴桃4個。
- 香蕉2個。
- 酸奶500毫升
- 糖70克
- 檸檬汁1湯匙。 湖
- 明膠4茶匙。
- 水煮0.5湯匙。
- 獼猴桃2個。
- 杏仁花瓣40克
- 步驟1做一個蛋糕，採取獼猴桃，香蕉，糖，濃酸奶，餅乾，黃油和杏仁花瓣裝飾。
- 步驟2將餅乾切成碎屑並加入軟化的黃油（如果油是固體，則可以在水浴中融化）。
- 步驟3將所有物品混合均勻。
- 第4步用羊皮紙折疊形式，並將餅乾放入蛋糕中。 將工件放入冰箱至少30分鐘。
- 第5步將明膠0.5杯水倒入，並讓它膨脹25-30分鐘。
- 第6步4獼猴桃清潔並切成立方體。
- 第7步結合獼猴桃，檸檬汁和糖。
- 步驟8用中火加熱2-3分鐘，讓獼猴桃提取汁液，然後冷卻。
- 第9步將明膠和酸奶倒入所得的糖漿中。
- 第10步混合好。
- 步驟11在蛋糕上放1-2個香蕉。
- 步驟12然後倒入所有的酸奶塊，並將其在冰箱中冷凍6小時或過夜。
- 第13步從模具中取出準備好的蛋糕，小心取出羊皮紙。
- 第14步配上獼猴桃片和烤杏仁花瓣。