- 麵粉 - 3杯
- 鹽 - 1茶匙
- 發酵粉 - 2茶匙
- 迷迭香 - 2藝術。 匙
- 黑胡椒 - 1藝術。 一勺
- 溫水 - 1杯
- 橄欖油 - 3/4杯
- 羊皮紙 - 8件
- 橄欖油 - 1杯
- 海鹽 - 8捏
1.將一個大的烤盤放入烤箱，並將其加熱至230度。 精細地切碎迷迭香。 將麵粉，鹽，發酵粉，迷迭香和黑胡椒混合在一個大碗中。 2.加入水和橄欖油，用木勺攪拌，直至得到陡峭的麵團。 3.從麵團上形成一個球，用保鮮膜包起來，靜置約30分鐘。 然後將麵團分成6-8塊，這取決於你的羊皮紙的尺寸。 4.逐一將麵團上的每塊麵團以大量麵粉在工作面上圓滑地捲成所需的厚度。 把蛋糕放在羊皮紙上。 用刷子慷慨地用橄欖油潤滑一塊蛋糕，並撒上一點海鹽。 5.放上熱的烤盤，烤8-12分鐘，直到略帶棕色。 從烤箱中取出，讓其冷卻並分解成大塊。 重複餘下的測試。
份量：12