食譜中的焦糖配雞肉雞肉片誰和什麼時候猜想融化糖水並將其變成焦糖 - 將永遠是一個謎。 有一種版本，很久以前，一位家庭主婦正在為家人準備一個餡餅，並不小心將熱煤從烤箱中倒入一個帶糖的容器中。 沒有註意到這一點，農婦把一個蘋果放在同一隻船上，她準備把它放進一個餡餅。 過了一段時間，女人看了看容器，發現一個蘋果淹沒在褐色粘稠物體中，而不是糖。 這個蘋果很好吃，很快這個配方就被世界上許多家庭所喜愛。 尤其是來自焦糖的孩子們。 這是合乎邏輯的，因為焦糖開始製作美味的甜食。 女主人繼續嘗試焦糖，並開始烤肉。 在這種情況下，面對釉的肉變得柔軟而辛辣。 嘗試這個食譜，看看你自己！
配料：- 雞肉片500克
- 糖125克
- 向日葵精製葵花籽油2湯匙。 湖
- 蒔蘿幹2茶匙。
- 香菜乾0.5茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 鹽0.5茶匙。
- 第1步準備這個配方：沒有皮膚，糖，植物油，香料（香菜，幹蒔蘿，黑胡椒粉）的雞胸肉，室溫下半杯開水。
- 步驟2將半杯水倒入平底鍋中。 加入糖，香菜，蒔蘿和胡椒。 放上火，煮至液體體積減半。 從熱源中取出並稍微冷卻。
- 步驟3將魚片洗淨，晾乾，並沿對角線做深切。
- 第4步把雞放在深碗裡。 用植物油潤滑並倒入糖漿。 休息30分鐘。
- 步驟5將雞肉魚片轉移到模具上，並將剩下的糖漿倒入上面。 將烤箱預熱至180°C並用雞肉煮30分鐘。
- 步驟6將雞肉稍微冷卻一下。