- 麵粉 - 2杯
- 蘇打水 - 1茶匙
- 鹽 - 1茶匙
- 無鹽黃油棒 - 2件（室溫）
- 糖 - 1杯
- 淡紅糖 - 1/2杯
- 雞蛋 - 2件（大）
- 粉末中的可溶性濃縮咖啡 - 3 st。 匙
- 不含果皮的榛子 - 2杯（約300克）
1.將烤箱預熱至190度。 在一個中等的碗中，混合麵粉，蘇打水和鹽。 放在一邊。 2.在另一個碗中，混合黃油和糖，直至乳脂狀稠度。 3.每次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌。 添加濃咖啡粉和鞭子。 4.降低攪拌機的速度，加入麵粉和攪拌。 5.加入切碎的榛子，並用橡皮鏟或木勺混合。 6.將熟麵團舀入三個烘烤盤中，彼此之間距離為3.5厘米。 將兩個烤盤一起烤至金黃色，大約12分鐘。 在烘烤過程中，翻轉烤盤和調換位置。 重複使用剩餘的紙盒。 7.讓肝臟在烤盤上冷卻2分鐘，然後放在爐排上直到完全冷卻。 將餅乾存放在密封容器中長達3天。
份量：12-18