作為香料，使用乾燥的葉子，在食用前將其粉碎成粉末。 它們具有強烈的香氣，甜味和樟腦味，讓人想起松樹的氣味，非常辛辣和略帶辛辣的味道。 在許多歐洲國家，迷迭香被用作辛辣的植物，並添加到沙拉和醬汁中。 非常美味的迷迭香肉類菜餚，它給了他們一個精緻的味道。
也許沒有一種植物在迷人中世紀如此著名和流行。 羅馬人獻給他的女神維納斯，裝飾他們的住宅。 迷迭香可以使人快樂幸福，改善睡眠，改善心情，保持年輕。 在法國和意大利國王的庭院中，這種灌木特別受到關注。 這種植物的幼枝被切成整個she皮，讓皇后和女僕用迷迭香洗澡，用迷迭香的製劑治療各種疾病。 院子裡的園丁在桶中將他提高到兩米高。 迷迭香在2月至5月間盛開，淡紫色的花朵照得很好，9月份可以重新開花。 迷迭香葉香氣宜人，甜美，含有許多精油和樹脂物質。 該植物嗜熱，生長在外高加索，中亞和克里米亞的空地上。 在攝氏10度以下的溫度下，其地面部分可能會凍結，並在春天再次生長。 在北部地區，它在冬季被挖掘並儲存在地下室。 迷迭香是為醫藥目的而栽培的，以及作為香料或裝飾室內植物。
出於治療目的，使用葉子以及在開花期間收穫的芽。 在醫學上，迷迭香被用作胃腸道神經強化劑，也是對嚴重疾病或過度勞累後的虛弱和疲憊的興奮劑。
迷迭香精油被船上的病人揉搓，癱瘓，消化不良。 它被用作抗炎，鎮痛劑和興奮劑。
保加利亞醫學建議迷走神經註射迷迭香，月經不規律，以減輕婦女的更年期。 迷迭香生物鹼短暫地增加血壓，增加心臟收縮。 在任命這個時你需要考慮什麼。 它們改善食慾，清潔胃腸道器官並調節其活動。
在夏天，辛辣的綠色食物當然會吃得很新鮮。 而在冬季，基本上可以做成空白，烘乾或放入烤箱。 主要方法是在空氣中乾燥。 收集後立即採摘草地，將黃色變質的部分植物去除。 果嶺被捆成小束，懸掛在樹冠下，閣樓上或室內隱藏的陽光下，從而殺死辣味草藥。 強制干燥條件是通風（人造或自然）。
在烤箱中烘乾是製備香料的另一種方法。 綠色也被分類，雜質被去除並且被放置在烤盤上的薄層中，該烤盤在35-40度的溫度下放置在烤箱中2-3小時。 枯萎的蔬菜在50度的溫度下乾燥，因為在高溫下芳香物質蒸發，維生素被破壞。 乾燥是在門打開的情況下進行的，休息3-4小時，一堆綠色。 將正確乾燥的香料用篩子研磨成粉末，然後包裝在乾燥的黑色玻璃瓶中（理想的），並用蓋子密封。 將香料存放在陰涼處。