阿塞拜疆美食。
抓飯與羊肉，為這道菜飯和抓飯的基礎分開準備。
大米需要長粒蒸，徹底洗淨，然後用溫水浸泡15分鐘。 要煮好米飯，你必須遵守規則：水，你必須倒一點，煮沸，然後放2湯匙黃油，然後倒入米飯。 比例應為：2份水和1份米飯。 煮熟飯時不要用蓋子蓋上容器，直到水完全蒸發。 之後，米應倒入融化的黃油（3湯匙），覆蓋和煮熟，直到非常緩慢的火煮熟。 為了米飯不僅美味，而且美觀，可以用薑黃著色。
抓飯的基礎是不同的：羊肉，家禽，魚，蔬菜和水果。 在我們的情況下，我們帶走了羊肉。 將羊肉切成中等大小的碎片，油炸，鹽，胡椒粉，鹽醃洋蔥，青菜，肉桂，香料，倒入少量肉湯燉至熟。
所有的準備工作後，混合米飯和羊肉，我們從羊肉中得到了阿塞拜疆肉飯。 羔羊總是可以替換為另一個抓飯的基地，烹飪的方式是一樣的。
阿澤里沙克魯庫姆。 對於這種糖果，你需要融化的黃油，它必須被磨成白色，添加糖粉，也用蛋黃漂白。 結合兩個質量，再次研磨白色，然後倒入乾邑中溶解的番紅花，混合併揉成麵團。 收到的麵團應放在6分鐘的寒冷處。
麵團沉澱後，您需要從麵團中滾出3厘米直徑的球，稍微壓下以製作一塊扁平的蛋糕，然後將其撒在一塊撒有麵粉的板上，在小火上烘烤6分鐘。
成分的數量：計算是為500克麵粉 - 200克黃油，200克糖粉，蛋黃 - 1件，科涅克白蘭地 - 50克（可以用伏特加酒或朗姆酒代替），藏紅花-7雄蕊。
Baklava巴庫。 為此，這道菜應該是：在溫水中稀釋的酵母中，加入麵粉，酸奶油，雞蛋，油和鹽。 揉麵團並將其捲成厚度為0.5毫米。
用黃油潤烤板並在上面放上麵團。 在內襯麵團的頂部，鋪上與糖混合的堅果，並關閉第二層麵團。 之後，我們用油潤滑第二層，然後再撒上填充物，然後再塗上幾層。
在那之後，果仁蜜餅被切成小菱形，頂部應該塗上一個混合有藏紅花注入的蛋黃。 在每個鑽石的中間放置一半的堅果。
在180-200℃的溫度下烘烤果仁糖40分鐘。 果仁蜜餅煮熟後，用糖漿或蜂蜜倒在上面，再放入烤箱5分鐘。
需要1公斤產品：麵粉250克，黃油融化 - 130克，酸奶油1湯匙，雞蛋 - 1片，酵母 - 10克，堅果 - 250克，砂糖 - 300克，荳蔻半茶匙，藏紅花 - 0.5克。
英國美食
用黃瓜三明治。 這種三明治的核心是沒有麵包的麵包，精緻的油，鋪上切成薄片的黃瓜，番茄，蘿蔔，陡峭的雞蛋，綠色沙拉葉和一枝蒔蘿或歐芹，所有這些都包括一塊香腸。
英國沙拉。 對於這款沙拉，需要以下配料：煮雞胸肉，煮蘑菇和鹹黃瓜黃瓜，切成小方塊。 在沙拉中加入芹菜切片，所有材料混合在一起，用蛋黃醬和芥末調味，加鹽調味。
鴨子用英語。 這道菜更適合年輕的鴨子，它的鹽，胡椒粉。 培根和洋蔥切片，然後添加麵包屑，所有這些都是混合的，並添加綠色。 鴨子被塞滿，上油，放在一個深烤盤中，並在低火烤。 不時照顧她，如有必要，倒油。 在服務桌子時，鴨子被切成兩半，裝滿了烤製的果汁。 鴨與蔬菜。
美國菜。
凝乳沙拉。 要做到這一點，切碎的大蒜非常精細，把它放在深色沙拉碗的底部。 然後將奶酪與蛋黃醬混合併小心地放入沙拉碗中，以使蒜留在底部。 這種沙拉是沿著胡蘿蔔去皮和切片的。 她蘸了生成的豆腐醬，吃了。
雞肉在奶酪。 雞肉應切成塊，放入一個深的容器（炒鍋），加入鹽，加少許水，低熱煨。 當水沸騰時，雞肉會變軟，需要等待。 混合雞蛋，牛奶，澱粉和磨碎的奶酪。 加入鹽和胡椒粉，這一切都很棒。 在鞭打過程中，將煎鍋放在火上，並在上面融化黃油。
廚師將雞塊放入奶酪混合物中，滾入麵包屑並炸至金黃色。
雞肉 - 1塊，洋蔥 - 1塊，鹽，胡椒粉，雞蛋 - 2塊，磨碎的奶酪1杯，牛奶半杯，澱粉1茶匙。
沙拉華爾道夫。 芹菜去皮切成小條，去皮的蘋果切成立方體，然後切碎的堅果。 為了加油，需要檸檬汁，鹽和奶油的蛋黃醬。 這種混合物用沙拉調味。 裝飾你將需要：堅果的一半，切片的蘋果與紅色的皮膚。 準備好沙拉後，在涼爽的地方放2個小時。
芹菜 - 260克，蘋果 - 250克，去皮桃子 - 100克，蛋黃醬 - 100克，奶油 - 4湯匙，檸檬汁 - 2湯匙，鹽的味道。
亞美尼亞美食。
PITI。 這道菜是用陶罐準備的。 把肉和豌豆放在每個鍋底上。 蓋上蓋子蓋上蓋子，用少量熱水充分煮熟，偶爾會去除所產生的泡沫。 準備好前半個小時，將大塊土豆，洋蔥和櫻桃李子放入盆中。 烹飪結束前只有鹽湯，同時放入調料。 當已經從每個鍋中的火中移除時，將藏紅花（1克用於120克水）和粉末薄荷輸入。 它們被放在桌子右邊的花盆裡。
1鍋：羊肉 - 200克，豌豆 - 1湯匙，洋蔥 - 1/3，土豆 - 1塊，李子 - 3塊，其他所有品嚐。
托爾馬是埃里溫。 切碎的羊肉與未煮熟的米飯，切碎的洋蔥，香草和胡椒混合。 藤葉在沸水中放置2分鐘，除去粗莖。 餡料必須放在葉子上並包裹，形成香腸形式。 托爾姆放在平底鍋的底部，用肉湯或水倒入，以便塔爾瑪只有輕微的液體覆蓋，在封閉的蓋子下燉。
羊肉 - 600克，洋蔥 - 2個頭，綠色1湯匙，香料口味。
亞美尼亞甜頭“巴里克”。 取麵粉，½一塊黃油和水，揉成陡峭的麵團，讓它休息15分鐘。 休息後，麵團卷得非常薄，我們潤滑餘下的一半油，把堅果，肉桂和糖填充，旋成圓形。 我們把烤箱放在240-250℃的溫度下烤20分鐘。
為了測試：麵粉 - 250克，砂糖 - 半杯，黃油 - 130克，蛋 - ½。
填充物：½杯糖和碎堅果，刀尖肉桂。
亞述菜。
青瓜酸乳酪醬汁。 這道菜是用奶酪製成的。 油（150克）融化後，加入切碎的蔥和蒔蘿（150克），之後你必須徹底混合一千克的奶酪，鹽的味道。
庫特利 。 在肉末中加入生雞蛋，切碎的洋蔥，胡椒粉和生米。 從肉末製作肉丸，並放入預先準備好的肉湯。 我們還加入番茄醬和洋蔥，香料。
對於1公斤的肉 - 大米1杯，洋蔥-3-4頭，一袋胡椒，其他一切都可以品嚐。
哈西德 。 在鑄鐵鍋的底部，放入黃油，加入麵粉。 然後放火，激烈攪拌，質量應該獲得金色。 然後在一個平底鍋裡，有必要先倒入熱牛奶，首先將蜂蜜放入牛奶中。 鹽適量。 在火中燃燒15分鐘。 第二天準備使用，切成塊。
黃油100克，麵粉3湯匙，牛奶200克，蜂蜜2湯匙。
巴什基爾美食。
肝臟在烏法。 將肝臟和土豆切成立方體，然後分開煎。 將洋蔥切碎，加入番茄醬在油中輕輕油炸。 將所有成分合併，加入到半杯肉湯中，煮至鍋中煮熟為止。 當在桌子上時，在上面裝飾綠色。
為500克肝臟 - 15塊土豆，油炸用的脂肪 - 5湯匙，洋蔥 - 2塊，番茄醬 - 1湯匙，鹽味。
古巴迪亞 。 這道菜需要一個新鮮的麵團，可以分為兩個不同的部分，一部分大於另一部分。 大多數產品的直徑都會稍大一些，以便您準備這道菜。
在一個塗有油脂的容器上放上一大杯果汁，它是層層疊疊的米飯，葡萄乾，烤肉，碎雞蛋，黃油。 在填充物的頂部放上第二個吸吮物，邊緣用繩縫連接。 在烤箱中烘烤。
用於測試：用於760克麵粉 - 糖 - 28克，人造黃油 - 224克，蛋 - 3片，酵母 - 14克，鹽 - 12克，水 - 180克。
為肉末 - 大米 - 800克，蛋 - 9件，肉末 - 660克，葡萄乾 - 580克，鹽味。