烤豬肝肝臟是一種極好的產品，在其用途和營養成分方面，甚至超過肉類，雖然它指的是內臟（即低等級食品），但在烹飪中非常重要！ 從肝臟您可以烹飪很多美味的菜餚 - 各種糊，蛋奶酥。 用這種方法烹製的豬肝，用麵包屑炸成，有特色的味道，炸洋蔥配上了這道菜！ 在莫斯科的肝臟，理想的配菜將是土豆泥。
配料：- 豬肝350克
- 洋蔥0.5個。
- 黃油75克
- 麵包屑3湯匙。 湖
- 鹽3捏
- 胡椒黑色地面2捏
- 步驟1為了在莫斯科準備豬肝，我們需要豬肝，洋蔥，麵包屑，黃油，鹽和黑胡椒粉。
- 第2步豬肝洗淨，用毛巾擦乾，切成大片。
- 步驟3用鹽和黑胡椒撒上肝片。
- 第4步我們在麵包屑中滾動肝片。
- 第5步在兩面煎黃油（40克）。
- 第6步肝臟沒有多少油炸，但直到準備好（紅汁不應該流動）。
- 第7步從平底鍋中取出完成的肝臟，加入剩餘的黃油，並將洋蔥切成半環。
- 第8步在肝臟，放炸洋蔥。 我們在莫斯科以熱的形式為午餐提供配菜。