- 俄羅斯奶酪 - 100克
- 大蒜 - 2件
- 開心果 - 250克
- 菠菜 - 50克
- 豬里脊肉 - 1公斤
- 橄欖油 - 50毫升
1.我們清理或採取已經預先清理過的開心果。 在配料中，重量標明未精製的堅果。 2.拿起攪拌器，放入去皮的開心果，加入新鮮的菠菜葉。 然後加入大蒜和切碎的奶酪。 所有這些都是用攪拌器研磨成糊狀，然後一點一點地添加橄欖油。 3.我們從脂肪中取出肉，從狹窄的一邊切下，約1厘米不切到底。 展開這件作品並將其從中間的中間切下，再次切勿將其切割到底。 然後，我們擊敗了由此產生的平板，讓它變得更加均勻。 切碎的餡料放在肉上，放在整塊肉上。 4.將肉以卷的形式折疊。 我們與棉粗線縫合。 把它放在烤盤裡。 然後它應該用箔覆蓋並放入預熱的烤箱中。 5.在190度的溫度下烘烤40-45分鐘。 然後打開鋁箔，5-10分鐘使肉變棕。 6.去掉線後，切成厚約1.5-2厘米的肉塊。
份量：6