- Lavash亞美尼亞 - 1件
- 白豆 - 150克
- 鹽海 - 0.5茶匙
- 橄欖油 - 80毫升
- 芝麻 - 50克
- 大蒜 - 2片
- 洋蔥 - 1片
- 檸檬 - 0.5片
1.首先，將時鐘浸泡在六到八個豆子的冷水中。 排水後，倒入清水。 我們把它放在火上煮了大約一個半小時。 2.清洗洋蔥並切成半環。 在植物油煎鍋裡，我們輕輕地通過它，它不應該改變顏色，但它會變得透明。 3.將洋蔥加入熟豆和攪拌機中，研磨所有食物。 4.在咖啡研磨機或攪拌機中，將芝麻粉碎成粉末並加入到豆混合物中。 在這裡，我們添加橄欖油，並繼續磨碎。 我們獲得了粘貼，塑料和厚度的一致性。 大蒜和鹽在研缽中很好地摩擦。 最好使用海鹽。 將肉末加入碎蒜和檸檬汁，調勻。 我們嘗試鹽。 我們把它放在一個模子裡，或者鋪在拉瓦什上，然後用卷子捲起來。 6. Pate可以以卷或皮塔麵包的形式供應。
份量：6-7