- 西蘭花 - 500克
- 燈泡 - 1片（中等大小）
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 胡蘿蔔 - 1個
- 麵粉 - 1/3杯
- 牛奶 - 2杯
- 肉湯（蔬菜或雞肉） - 3杯
- 奶酪（固體） - 250克
- 鹽 - - 品嚐
- 胡椒 - - 要品嚐
- 植物油 - 2-4 st。 湯匙（用於煎炸）
胡蘿蔔和一個小刨絲器上的奶酪。 研磨洋蔥，切碎大蒜或通過印刷機。 在一個鍋裡，加熱植物油，炒大蒜，洋蔥和胡蘿蔔三分鐘。 然後將西蘭花和肉湯加入鍋中，煮沸並在低溫下煮10分鐘。 加入麵粉的牛奶在單獨的平底鍋中攪拌。 加入這種混合物的主要湯，煮5分鐘，直到厚。 為了獲得更好的密度，您可以添加一點用水稀釋的澱粉。 不要讓湯沸騰。 將熱湯除去，加入磨碎的奶酪並攪拌至完全融化。 將湯倒入攪拌機中研磨。 好胃口！
份量：2-3