- 胡蘿蔔 - 2件
- 蘿蔔 - 2-3件
- 蔥 - 6件
- 壁球 - 1個
- 紅蘿蔔 - 5-6件
- 西蘭花 - 1個
- 字符串豆 - 150克
- Ko藍 - 1個
- 迷迭香 - - 品嚐
- Thymean - - 品嚐
- 檸檬 - 1/2片
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
- 新鮮歐芹 - - 品嚐
蔬菜是我的，你需要的 - 乾淨。 我們切蔬菜。 切割的大小由您自行決定。 你可以像我一樣切胡蘿蔔和西葫蘆立方體，豆莢豆，每個豆莢2-3個部分，西蘭花分成花序。 切成大頭菜和蘿蔔，大蔥的大小相同的切塊 - 切成4-5厘米的莖，在鍋中煮沸3升水，加少許鹽。 現在每種蔬菜都應該在沸水中分別燙漂。 也就是說，我們把蔬菜放入沸水中，2-3分鐘後，我們用沸水取出，並用冰水將其團塊。 這個程序必須用每種蔬菜完成。 將每種蔬菜交替放入漏勺中，用冰冷的水瀝乾並放置一旁。 現在我們拿一個大煎鍋，裡面融化植物油，把百里香和迷迭香扔進去。 在融化的黃油中，我們放了所有的蔬菜，在那裡我們加了一杯清湯，在裡面焯過蔬菜。 蓋上蓋子，燉至液體幾乎完全蒸發。 加入檸檬汁，鹽和胡椒。 我們繼續做飯。 撒上草藥並煮1-2分鐘。 我們從火中移除並投放。 用檸檬，青菜和黃油燉蔬菜已準備就緒！
份量：4-6