- 西蘭花 - 500克
- 字符串豆 - 200克
- 胡蘿蔔 - 250克
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 檸檬 - 1/2片
- 一束歐芹 - 1片
- 鹽 - - 品嚐
如果你正在尋找美味，漂亮的盤子，健康和簡單的配菜 - 那麼你應該喜歡西蘭花配菜。 事實證明，它很好吃，而且很有用。 如果你想讓西蘭花的配菜更有營養，請在這裡添加煮土豆。 如果你在攪拌機上磨製這種裝飾物 - 會得到一種美味的蔬菜土豆泥，這種土豆泥也會與肉類和魚類很好地結合在一起。 西蘭花裝飾的配方：1.西蘭花和花序拆解。 將豆子和胡蘿蔔放入沸水中煮10分鐘直至熟。 與此同時，在另一個鍋裡，煮西蘭花 - 在沸水中煮7-9分鐘，直至熟。 3.所有蔬菜都用漏勺撒入，立即用冰水造粒 - 由於這樣，它們不會失去綠色。 豆去掉尾巴，其餘切成3-4部分。 在平底鍋裡，我們加熱油，在那裡撒上蒜茸，煎一點。 大蒜如何聞起來 - 把所有的蔬菜放在平底鍋裡煎2-3分鐘。 5.蔬菜攤在碗裡，拌上青菜，撒上半個檸檬汁。 輕輕混合。 完成！ 趁熱吃肉或魚。
份量：3-4