- 白色魚片 - 1公斤
- 中等的燈泡 - 1件
- 一束歐芹 - 1片
- 一束蒔蘿 - 1件
- 蛋 - 1個
- 脂肪含量為10％的奶油 - 1 st。 一勺
- 黃油 - 50克
- 酸奶油 - 250克
- 檸檬皮 - 1茶匙
- 鹽，黑胡椒和白胡椒 - 品嚐
- 檸檬汁 - 1-2藝術。 匙
身體是俄羅斯美食的經典菜餚。 在古代，亞熱帶魚被理解為剁碎的魚，然後這個名字被分配到魚的z，，以新月形式烹製。 裝飾上供應新鮮蔬菜和土豆泥。 烤焗，鱸魚，鱸魚，鱈魚或其他白色魚。 準備：將骨頭上的魚片剝下，用攪拌器碾碎。 去皮並切碎洋蔥。 研磨歐芹和蒔蘿的青菜。 把所有準備好的食材放入一個大碗中混合。 打雞蛋，加入奶油和混合。 將混合物加入魚碎末中並混合。 加鹽和黑胡椒調味。 離開剁碎10-15分鐘。 在此期間，融化黃油。 準備一碗溫水。 如果有必要，用魚剁碎形成小球，用水潤濕手。 把它放入一個沒有手柄和油脂和黃油融化的大鍋裡。 將煎鍋放在裝滿水的另一個大煎鍋中。 把煎鍋放入烤箱，在220度烘烤10分鐘。 在碗中混合酸奶油，鹽，白胡椒，檸檬皮和檸檬汁。 倒入酸奶油，再放入烤箱。 180度烘烤10分鐘。 準備裝飾綠化和服務。
份量：4