- 曬乾的西紅柿 - 15克
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 白蘑菇 - 18件
- 青蔥 - 1/2杯
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 麵包屑 - 1/3杯
- 蛋黃 - 1個
- 歐芹葉 - 1/4杯
- 幹羅勒 - 1/2茶匙
- 帕爾馬干酪 - 2項。 匙
1.將烤箱預熱至200度。 將青蔥切碎。 通過媒體跳過大蒜。 切香芹葉。 在一個小碗裡，用熱水倒入番茄覆蓋它們，靜置5分鐘。 從西紅柿中排出水分，保留1湯匙餘下的液體浸泡。 細碎的西紅柿。 修剪蘑菇的莖並精細切碎，把帽子放在一邊。 用羊皮紙固定烤盤，或噴上油。 把蘑菇放在上面烤約10分鐘。 然後從烤箱中取出，輕輕地排出收集在鍋底的液體。 在一個小煎鍋中加熱中等熱量的油。 炒切碎的蘑菇，青蔥和大蒜莖，攪拌至洋蔥嫩。 在一個碗中，將蘑菇混合物，麵包屑，切片番茄，浸泡後剩餘的液體，蛋黃，香菜，羅勒，鹽和胡椒混合調味。 2.將餡放入蘑菇帽中，放入烤盤上的塗有油脂的烤盤或羊皮紙上。 將磨碎的巴馬干酪撒在蘑菇上，並在中間架上的烤箱中烤15分鐘。 3.讓零食稍微涼爽一點，並提供服務。
份量：6