- 南瓜 - 1片（650克）
- 橄欖油 - 品嚐
- 楓糖漿 - 1 st。 一勺
- 鹽和新鮮研磨的黑胡椒 - 味道
- 幹蔓越莓 - 3 st。 匙
- 橙汁 - 3/4杯
- 蘋果醋 - 2項。 匙
- 青蔥 - 2藝術。 匙
- 芥末 - 2茶匙
- 芝麻菜 - 240克
- 烤核桃 - 半杯
- 帕瑪森芝士 - 3/4杯
1.在平底鍋裡煎半個核桃5分鐘。 將烤箱預熱至200度。 2.將南瓜果皮和種子切成2厘米的立方體，將南瓜放在烤盤上。 3.加入2湯匙橄欖油，楓糖漿，1茶匙鹽，1/2茶匙胡椒粉並混合。 在烤箱中烤南瓜15-20分鐘直到熟，將其翻轉一次。 4.在烹調的最後5分鐘內將蔓越莓加入烤盤中。 5.烤南瓜時，將橙汁，蘋果醋和切碎的蔥混合在一個小鍋裡。 在高溫下煮沸。 煮6-8分鐘，直到液體減少到1/4杯。 6.加入芥末，1/4杯橄欖油，1茶匙鹽和1/2茶匙胡椒粉，攪拌均勻。 7.用紙巾沖洗並擦乾芝麻菜。 將rukkla放入一個大沙拉碗中，加入帶蔓越橘，核桃和磨碎的巴馬干酪的烤南瓜。 添加足夠的筆芯並徹底混勻。 8.用鹽和胡椒撒上沙拉，立即上桌。
份量：5-7