冬季沙拉以及夏季沙拉都可以根據自己的口味量身定做，可根據不同的配料和醬汁進行加油。 傳統上，為了他們的準備，冬季使用的蔬菜有：土豆，胡蘿蔔，甜菜，洋蔥，鹽漬或醃黃瓜，以及肉類，雞蛋，蘑菇，甚至海鮮。 根據你的口味偏好，你可以自己決定如何準備沙拉冬季，但是，儘管如此，還是有幾個經過時間考驗的經典食譜。
冬季沙拉“奧利維爾”
你們當中的誰在沒有這個真正著名的沙拉的情況下提供了一個喜慶的新年餐桌？ 畢竟，他一次不僅贏得了美食家的心，還成為節日的象徵，還有橘子，香檳和“藍光”。 根據我們的配方，您將在出門時得到3升沙拉，但如果您想要，可以將其切開。
主料：
- 肉（任何類型） - 150克
- 平均胡蘿蔔 - 6個。
- 中等土豆 - 6個。
- 醃黃瓜（或鹽漬） - 6個。
- 大洋蔥 - 1個。
- 蛋黃醬（或酸奶油） - 400克
- 豌豆 - 一壺
- 煮雞蛋 - 6個。
- 鹽和香料
準備這樣的菜：
- 我們煮胡蘿蔔和土豆，我們涼爽，乾淨，切成小方塊;
- 肉類（香腸，火腿，煮或熏雞肉/豬肉/牛肉），雞蛋和黃瓜與蔬菜一樣切碎;
- 我們把豌豆上的醃料倒入沙拉里;
- 將燈泡切碎，加入;
- 用蛋黃醬和鹽調味，加入香料調味，調勻，放入冰箱注入約2小時。
甜菜根冬季沙拉
讓我們從烹調醋汁的古典食譜中稍微退一步，我們會用最少的時間和金錢來改善它。
要製作甜菜根冬季沙拉，您需要：
- 甜菜-1個。
- 雞蛋 - 4個。
- brynza（或任何其他鹽水奶酪） - 150克
- 醃黃瓜（或鹽醃） - 2個。
- 罐頭豌豆 - 1罐
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 蛋黃醬，鹽，香料 - 品嚐
怎麼做：
- 煮甜菜，涼拌，切成小方塊;
- 還研磨奶酪，雞蛋，洋蔥和黃瓜;
- 鹽，加入香料和季節與蛋黃醬;
- 攪拌，給3個小時在冰箱裡沖泡。
冬天沙拉“螃蟹”
這是最簡單和無卡路里的沙拉之一，因此，即使你非常嚴格地看著你的身材 - 大膽地準備這個特殊的冬季沙拉。
配料：
- 蟹棒 - 200克
- 大白菜 - 500克
- 煮雞蛋（硬煮） - 6個。
- 罐裝玉米 - 1罐
- 洋蔥 - 1個。
- 鹽，香料，蛋黃醬 - 品嚐
如何烹飪：
- 我們把北京的白菜剁成鹽，放入手中 - 它會變軟;
- 加入蟹棒，切成方塊，玉米，切碎的洋蔥和雞蛋;
- 加入香料和鹽，用蛋黃醬調味，拌勻即可食用。