通過什麼參數選擇它們在烹飪藝術中應用的陶罐，而不是種在它們中？ 如果稍微偏離主題，值得回顧的是，像蘭花植物這樣一個任性的室內植物喜歡生長在一塊粘土製成的一塊。 有兩種類型的用於烹飪的陶罐：完全覆蓋釉面（釉面）並且通常沒有塗層。 所有這些都導致了一些神話的出現，這些神話與陶器的環境和好處有關。
好處和陶器
很長時間以來，人們認為鍋內的光澤塗層對健康有害。 這個神話是基於釉中有毒物質的事實。 但是這些信息已經超過半個世紀了。 在現代世界，釉料製造商使用boleenovymi，現代化的技術。 例如，目前俄羅斯陶瓷生產商在生產搪瓷金屬器皿時，在內部和外部都使用相同的可食釉。
儘管在準備食物後對未釉的菜餚進行了仔細的清洗，但食物的遺骸仍然留在淺袋中，隨著時間的推移，這些有毒物質會變質並散發出來。 不要認為用釉塗陶器是財富和奢侈的象徵。 這只是需要照顧客戶的健康。 在這種情況下，釉對應於使用薄層玻璃，並且眾所周知，玻璃是最可靠的物質。
一個在陶罐煮熟的丁香的特點
沒有必要成為一名超級廚師，能夠在陶器上製作美妙的菜餚。 餐具製作的器具的主要特點是它們非常好，不僅保持熱量，而且效率低。 陶器中的熟食是獨一無二的，不像可以煎或燉的。 儘管產品似乎在陶瓷器皿中衰退，但所有有用的維生素和活性物質仍留在其中。
對於在陶瓷器皿烹飪的飲食食物的粉絲成為最喜歡的事情。 例如，對於那些堅持不允許食用脂肪的秋季飲食的人來說，在這個容器裡做飯是適當的，因為不管怎麼說，都可以不添加脂肪到陶瓷餐具，同時保持美味。 肉也是一樣。
廚師之間經常發生糾紛，美食家加入他的行列，即在鍋中烹飪食物時必須使用的水量。 完美的是，根本不需要加水，因為在製備蔬菜和肉類時，必須生產它們製備的果汁。 這張紙仍然害怕準備好的菜餚，可以加一點水，但值得記住的是，水不應超過其他產品的三分之一。
在鍋中烹飪食物的另一個優點 - 在烹飪過程中不需要混合 - 這種材料不會讓烹飪產品燃燒。
使用陶壺的規則
陶瓷這樣的陶器材料在使用上相當謹慎。 為了使這種材料的菜持續很長時間，您需要能夠好好照顧它。
如果您使用非釉面餐具，它會立即聞到氣味。 為了避免這種情況，建議一些菜有獨立的鍋。 假設，如果在這種情況下，你使用相同的鍋做飯和雞肉，那麼在最終的結果中，食物會產生不想要的和難聞的氣味。 這就是為什麼你需要分開的一切。
剛購買的盆首先應放置在一個大盆中，並完全裝滿冷水。 經過一個小時後，它們可以被移除並乾燥。 在每次準備之前，食物完全充滿冷水並放置15分鐘。
在烹飪結束時，不要建議使用脫脂劑，即使盤子很肥。 你可以用普通的醋來代替這些資金，每罐用2-3湯匙，並用水充滿。 將盆放入冷藏箱中並加熱至150-170度的溫度並保持30分鐘。 在盆慢慢冷卻後，用家用肥皂和蘇打水清洗。
陶器的特點是非常脆弱，不需要急劇降溫。 這就是為什麼粘土製品只能放在冷藏箱中，然後加熱到很小的溫度。 但是，當要移開盆時，建議使用木製的支架，但絕不能放在冷的表面上。