巴西糕點這個蛋糕是巴西糕點的經典版本！ 巴西的禮儀人員最常將它烤成矩形，澆上甜味，釉或撒上糖粉，切成塊狀，然後送達！ 非常不尋常的是準備麵團的方式 - 在攪拌機中！ 事實證明，這是非常方便的，麵團變得絕對均勻後，胡蘿蔔崩潰，變得無形，並在烘烤後，蛋糕變得溫柔，溫和，完美！ 即使你還沒有攪拌機 - 現在有一個無可爭辯的理由來購買它，因為這個蛋糕絕對值得一試。 陽光是什麼顏色？ 哇！ 我非常非常強烈地推薦它！ 只想說處方產生液體釉，而我沒有時間等待，所以我增加了澱粉量到3茶匙。 根據經典配方，玉米澱粉也是必需的 - 我用胡蘿蔔素代替缺少玉米。
配料：- 胡蘿蔔250克
- 鹽1捏
- 發酵粉18克
- 向日葵精製油200毫升
- 麵粉，小麥260克
- 糖7湯匙。 湖
- 雞蛋雞蛋4個。
- 糖粉2湯匙。 湖
- 可可粉3湯匙。 湖
- 牛奶200毫升
- 馬鈴薯澱粉1.5茶匙。
- 第1步為了準備巴西胡蘿蔔蛋糕，我們需要測試：大胡蘿蔔或幾個中等，雞蛋，糖，向日葵精煉油，小麥粉，鹽，發酵粉; 對於釉料，我們需要可可粉，牛奶，糖粉，澱粉。
- 步驟2將烤箱預熱至180℃。立即開始為我們的蛋糕準備麵團。 將胡蘿蔔清洗並切成小塊。
- 第3步將攪拌器放入雞蛋中。
- 第4步然後加入糖。
- 第5步我們倒出切好的胡蘿蔔，倒出葵花精製油。
- 步驟6高速攪拌，直至光滑搗碎。
- 第7步接下來，倒入麵粉，發酵粉和鹽。
- 步驟8再次攪拌直至獲得均勻的麵團。 我曾經在攪拌機的中間打開攪拌器的碗，並用勺子攪拌麵團，以便沒有任何腫塊，並且均勻地搖動。
- 第9步將麵團倒入烤盤。 我用矽膠，所以我沒有潤滑任何東西。
- 第10步烤45-50分鐘的蛋糕。 蛋糕升起來！
- 第11步將牛奶倒入平底鍋或小平底鍋中，加入澱粉，糖粉和可可粉，用攪拌器劇烈攪拌，放在火上，一邊攪拌一邊煮。
- 第12步冷凍蛋糕水（潤滑）的釉，讓它“搶”，並將其送達桌上！