因此，藍莓 - 一種黑莓，含有大量具有防癌特性的物質，從而防止細胞水平上活生物體組織的破壞。 藍莓中所含的酚類和花青素有助於延緩細胞水平的老化過程，並防止腫瘤的形成。 因此，在歐洲人的飲食中，藍莓是抗氧化劑最豐富的來源。
許多人都知道藍莓對保持視力和記憶力有益。 藍莓漿果中所含的物質可以增強視力，加速視網膜的更新，加強眼睛後面的血管壁，減少長時間接觸人造光引起的眼睛疲勞和疲勞。 毫無疑問，現代藥理學和營養保健品含有豐富的基於藍莓的各種製劑。 其中一種藥物可以被認定為生物活性補充劑“Bilberry-Forte（Bilberry-Forte）”，在治療眼部疾病方面已得到充分驗證。
請注意，經常使用藍莓作為食物，有助於改善和加強記憶力。 此外，這種漿果對人體心血管系統工作有益的最有價值的物質。
藍莓對消化系統有益。 在她的幫助下，您可以解決腹瀉問題，同時解決便秘問題。 必須記住，幹漿果起著固定劑的作用，而新鮮漿果則相反，是寬鬆的。 藍莓汁具有優異的殺菌性能，不利於傷寒和痢疾的病原體。 在對待孩子時，應注意藍莓的這些有用特性。
對於糖尿病患者，藍莓是忠實的朋友和助手。 通過其特性，它不僅能夠降低血糖水平，而且能夠刺激胰腺。
藍莓也對大腦功能有益。 它有助於保護大腦的年輕人，並保護免受阿爾茨海默病的風險。
越桔成分
讓我們更詳細地考慮這個漿果的組成：
- 不可替代的有機酸（檸檬酸，草酸，乳酸，蘋果酸，奎尼酸和琥珀酸）;
- 礦物質（鐵，銅，硫，鉀，錳，鋅，鉻和磷的鹽）;
- 維生素（胡蘿蔔素（維生素A），維生素C，維生素B和維生素PP）;
- 單寧;
- 醇;
- 精油。
正如你所看到的那樣，這個作品本身就說明了，評論是多餘的。
越橘 - “俄羅斯漿果”
藍莓是俄羅斯人的最愛。 西伯利亞的治療者和巫師在任何時候都會用這種漿果治愈。
最常見的是俄羅斯歐洲地區，西伯利亞和卡累利阿的藍莓。 它生長在烏克蘭西部的森林裡。 喜歡漿果潮濕和沼澤的針葉落葉林土壤。
藍莓的開花期為5月至6月，7 - 8月可收集“收穫”。
給筆記的情婦
我認為每個家庭主婦都非常重要，要了解藍莓在人類營養中的有益特性。 在夏天不要忘記做有用的冬季收穫是很重要的。
漿果可以乾燥，你可以做藍莓果醬。 但是，請記住，熱處理有助於部分營養素的流失。 非常美味的藍莓，用糖1：1擦拭。 如果你用攪拌器揉搓藍莓，那麼所有的糖都會溶解。 將“果醬”倒入無菌罐中，翻起來放入冰箱 - 冬天的空白準備就緒！ 那麼，冰箱是在你的服務！ 藍莓的新鮮漿果可以在冬季冷凍和“新鮮”使用。
不要忽視藍莓的葉子，它們也有許多有用的特性。 難怪北方人從漿果和藍莓葉中喝茶，咳嗽，感冒和頭痛。 我認為他們應該被視為一個例子，因為最好的藥物是由大自然給予我們的。 主要的是要感謝他們並用他們的感激之情。 保持健康！