- 新鮮的菠菜葉 - 4杯
- 奶油奶酪 - 240克
- 無脂蛋黃醬 - 1/4杯
- 磨碎的帕爾馬干酪。 匙
- 脫脂牛奶 - 1/4杯
- 大蒜丁香 - 2件
- 幹羅勒葉 - 1茶匙
- 朝鮮薊 - 420克
烤箱預熱到160度，烘烤烤盤。 把菠菜放在鍋裡，加1/4杯水。 蓋上微波爐煮2分鐘。 瀝乾水分並將菠菜放在紙巾上以除去多餘的液體。 打掉菠菜。 在一個大碗裡，用勺子鞭打奶油芝士，直到光滑。 加入蛋黃醬，3湯匙帕瑪森芝士，牛奶，大蒜和羅勒，拌勻。 添加大量的菠菜和朝鮮薊。 均勻分佈在烤盤的質量。 撒上剩下的一大匙奶酪。 烘烤20至25分鐘。 如果需要，可以用麵包片或生蔬菜切片。
份量：10