夏季蛋糕“草莓羅勒提拉米蘇”草莓季節正在如火如荼地進行，我提醒您注意以下配方，充滿了風味，維生素，新鮮和口感。 該desette是由草莓慕斯與馬斯卡彭奶酪，鮮奶油和新鮮羅勒葉檸檬和薩瓦亞迪餅乾餅乾。 事實證明，羅勒是一個甜美的草莓完美結合。 有多少人沒有用這種芳香的草藥做飯，但最近才知道羅勒是甜點中的一個美妙成分。 學習是一回事，嘗試另一回事。 我對結果感到滿意。 甜美版的羅勒與薄荷非常相似。 現在我把它放在甜點和主菜單中。 現在讓我們繼續考慮我關於甜點主題的下一個幻想。 祝大家心情愉快，我一如既往地等待您的反饋！
配料：- 草莓500克
- 鹽1捏
- 面霜100毫升
- 雞蛋雞蛋4個。
- 奶酪馬斯卡朋300克
- 明膠12板
- 糖240克
- 檸檬汁2湯匙。 湖
- 糖2湯匙。 湖
- 檸檬汁2湯匙。 湖
- 羅勒新鮮綠10克
- 草莓醬20毫升
- 接骨木漿果漿30毫升
- 利口酒檸檬40毫升
- 草莓50克
- 霜150毫升
- 羅勒綠鮮1分
- 第1步準備配料：草莓，羅勒葉，馬斯卡彭奶酪，2個檸檬汁，檸檬利口酒，糖，奶油，雞蛋，明膠板，Savoyardi餅乾或女士手指約11厘米長。
- 步驟2清除草莓的葉子並切成兩半。
- 第3步加入80克糖和檸檬汁。
- 第4步我們擦草莓攪拌機。
- 第5步在一個單獨的碗裡混合利口酒和糖漿。
- 第6步在那裡添加草莓醬。 我們混合它。
- 步驟7在冷水中將明膠預浸泡在板中5分鐘，在60℃的溫度下在烘箱中擠壓並稀釋。 立即在明膠中倒入3湯匙。 湖 草莓醬，攪拌，同時在濃湯中倒入這種明膠的細流，同時強烈干擾。 我們至少再攪2分鐘。 我們將它放入冰箱中15-20分鐘以獲得一點握力。
- 步驟8將蛋黃與蛋白分開。
- 步驟9用80克糖將蛋黃攪拌約5分鐘，使其質量較輕。
- 第10步Mascarpone是一種草莓醬。
- 第11步蛋黃被倒入馬斯卡 - 這是一個草莓奶油。
- 第12步攪拌成持久的奶油峰。
- 第13步我們將它們放入草莓霜，就是花冠。
- 步驟14將蛋白質攪拌成厚厚的泡沫。 勺糖，並繼續打5分鐘。
- 第15步添加蛋白質到奶油。 我們只從下往上乾擾一個方向。 奶油應該看起來像這種一致性。
- 第16步將餅乾從一端切到1.5厘米，以便它可以站立。
- 第17步2秒鐘，我們將餅乾浸入糖漿中，僅從粘附在奶油的一面。
- 第18步排列站在環形戒指上的餅乾。
- 第19步倒入一半的奶油。 餅乾的其餘部分被分成幾塊，只是蘸上糖漿並從上面鋪開。
- 第20步倒入其餘的奶油。 我們把它放在冰箱裡。
- 第21步讓我們煮2湯匙檸檬汁。 湖 糖。 讓我們走出火。 加入切片的羅勒並用攪拌機搗碎。
- 第22步從冰箱中取出表格，並用勺子倒在表面上倒入熱的羅勒。 我們在冰箱裡清潔6個小時。
- 步驟23攪拌奶油（步驟12）。 用噴嘴填充烹飪袋並根據需要裝飾。 我們將草莓切成盤子並根據需要展開。
- 第24步在中間，放一塊切草莓，用小羅勒葉裝飾。 我們從環中釋放表單。 立即送達桌面。 好胃口！