蔬菜和水果罐頭讓您在寒冷的冬季月份能夠顯著多樣化菜單，並補充身體的維生素儲備。 因此，在採購季節，家庭主婦試圖最大限度地“加載”廚房，地窖和其他箱子 - 醃製，鹽，煮果醬和沙拉。 許多人更喜歡扭曲的經過驗證的配方，其結果可以穩定地預測並在家中和外面“測試”。 對於其他人來說，每年的保護期是一個實驗性的成分和香料實驗的時間。 今天，我們將採取第二種方式，在明膠中準備冬季西紅柿 - 這是一種很好的方法來“附著”太大或破碎的西紅柿，這些西紅柿還沒有被選中用於醃製。 我們為您準備了冬季膠凝番茄照片中的幾個逐步食譜：無需消毒，使用洋蔥和其他蔬菜以及歐芹。 美味和原創！
內容
西紅柿明膠配洋蔥冬季美味西紅柿明膠冬季美味番茄配方明膠和歐芹冬季明膠美味西紅柿西紅柿在明膠與洋蔥冬季 - 一步一步的配方與照片
收穫冬季西紅柿在明膠與洋蔥的成分
- 西紅柿 - 700克。
- 洋蔥-1個。
- 月桂葉 - 1片。
- 黑胡椒 - 8個豌豆
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 糖 - 1杯
- 鹽 - 0.5杯
- 表醋 - 2項。
- 明膠 - 1.5湯匙。
- 水 - 3升
用洋蔥在明膠中製作西紅柿的分步說明
- 拿一個冷開水容器和泡明膠 - 約半小時。
- 在此期間，我的西紅柿切成兩半，去掉花梗。
- 將球莖從果皮上剝下並切成環狀。
- 蒜瓣也需要切成大片。
- 在乾淨，消毒的罐頭，我們放置切碎的洋蔥和大蒜，還有胡椒月桂葉。
- 西紅柿被密集包裝在一個容器中 - 切下來。 事實證明，這種令人開胃的紅色“鱗片”。
- 把水倒入一個大的搪瓷鍋中煮沸。 加入糖和鹽。 從熱中取出，溶於熱水醋和浸泡過的明膠中。 所有組分應該充分攪拌。 一切，醃泡汁已準備就緒。
- 用番茄罐填充準備好的鹽水。
- 錫蓋煮沸後，我們用罐頭蓋住罐頭。 現在西紅柿需要在熱水中消毒12到15分鐘 - 為此我們使用一個寬敞的鍋。 我們滾動罐子並將它們翻過來。
- 準備好冷卻後旋轉，直到冬天，我們將進入食品室。
冬季的明膠中的美味西紅柿 - 食譜無需消毒
不含消毒的冬季明膠配方中的配料清單：
- 蕃茄
- 糖 - 3.5湯匙。
- 鹽 - 2湯匙。
- 醋9％ - 1勺甜點
- 顆粒中的明膠 - 10克。
- 胡椒黑豌豆 - 3 - 5個。
- 月桂葉 - 1片。
- 水 - 1升
未經消毒的明膠中番茄製品的順序：
- 明膠在水中浸泡以便溶脹。
- 根據配方，香料，鹽和糖的數量是按每一升罐計算的，所以最好只取這種容器。 銀行仔細地採礦和以任何方便的方式滅菌。
- 純西紅柿切成兩半或四分之一（如果水果很大）並密集包裝在罐子裡。
- 我們準備鹽水 - 在鍋裡煮沸水，並用香料（鹽，糖，胡椒，月桂葉）覆蓋。 繼續點燃5分鐘，然後加入準備好的明膠並將所有物質混合在一起。
- 我們將鹽水裝入罐中，用蓋子捲起來，冷卻後放入食品室。
西紅柿配明膠和歐芹的美味配方
西紅柿配明膠和歐芹 - 配料美味的工件
- 奶油西紅柿
- 辣椒香
- 康乃馨
- 荷蘭芹（綠色或根）
- 糖 - 6湯匙。
- 鹽 - 1.5湯匙。
- 醋9％ - 2湯匙。
- 速溶明膠 - 1湯匙。
- 水 - 1升
美味的西紅柿配冬季明膠和歐芹 - 食譜的一步一步描述
- 西紅柿洗淨，切成兩半，切開莖。
- 罐頭，我們採取1升罐頭，必須先被消毒。 在每個容器中，倒入香辣椒（2-3豌豆），丁香（1個）和切碎的香草或香菜根。 然後，我們把切好的西紅柿，試圖安排每個減少。
- 在沸水中，根據食譜添加鹽，糖和明膠。 倒入醋中調勻。
- 罐裝西紅柿充滿熱醃料，蓋上蓋子。 現在你需要在熱水中消毒10分鐘。
- 我們捲起來，翻過來，用溫暖的毯子覆蓋它。 在一天中，冷卻的銀行將被稱為冬季剩餘的工件。