- 鮮豆 - 600克
- 鮮貽貝 - 500克
- 意大利面（Cavatelli或Orecchiette） - 150克
- 幹白葡萄酒 - 50毫升
- 橄欖油 - 3項。 匙
- 歐芹，捆綁 - 1片
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 迷迭香，樹枝 - 2件
- 辣椒鱸魚 - 1片
- 鹽，黑胡椒 - 味道
1.沖洗並分離貽貝。 扔開放的皮瓣。 把貽貝放入煎鍋裡。 加大蒜和一點水。 熄滅大約5分鐘，使貽貝的門打開。 2.去除大蒜。 加入貽貝白葡萄酒和切碎的香菜。 3.從平底鍋中取出貽貝並冷卻。 釋放貝類。 那些沒有被打開的貽貝扔掉了。 4.用平底鍋加熱油。 在那裡放入半切胡椒和一瓣大蒜。 從豆莢中取出豆子，用大蒜胡椒油炒。 胡椒將需要被刪除。 5.在帶有豆子的鍋中，倒入貽貝中的水，再加入一升。 將迷迭香小枝粘結並放入肉湯中。 煮至豆子軟化。 6.從肉湯中取出迷迭香和大蒜。 豆類應從肉湯中撿起，放入攪拌機中直至光滑。 濃湯放入湯中。 7.將麵食加入湯中煮至待用。 湯已經準備好了。 現在將軟體動物，鹽和胡椒加入其中，嚐嚐5-10分鐘。
份量：4