- 麵粉 - 2杯
- 糖 - 1/3杯
- 發酵粉 - 2茶匙
- 鹽 - 1/8茶匙
- 冷凍黃油 - 6 st。 匙
- 新鮮的藍莓 - 1杯
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 1/2杯
- 香草精 - 1 1/2茶匙
- 紅糖 - 1/4杯（灑）
- 小麥粉 - 1/4杯（灑）
- 肉桂 - 2茶匙（灑）
- 黃油 - 2項。 勺子（灑）
1.在一個大碗裡，混合麵粉，糖，發酵粉和鹽。 切成塊黃油，加入到麵粉混合物中。 攪拌直至混合物看起來像麵包屑。 2.放入藍莓，輕輕攪拌，盡量不要損壞漿果。 在量杯中，打雞蛋，牛奶和香草精。 將雞蛋混合物添加到干燥的成分中，並用叉子混合直到獲得均勻的麵團。 如果需要，在這個階段，你可以添加麵團磨碎的檸檬皮。 4.將麵團放在輕微的麵粉上並揉5或6次。 形成一個測試磁盤。 用刷子從上面用少量牛奶潤滑。 如果你想獲得低卡路里的烘焙食品，你不能這樣做。 5.用粉末撒上麵團，混合所有成分。 將麵團切成8個三角形。 6.在裝有羊皮紙的烤盤上，在預熱的烤箱中將蛋糕烤至200度，烘烤18-20分鐘。
份量：8