蛋白質餅乾食譜餅乾有一個微妙而柔軟的結構，以及顯著的椰子味和香氣。 食譜是一個魔杖 - zashchalochkoy“回收”剩餘的蛋白質。 取決於雞蛋的大小，餅乾的麵團可以獲得稍微更稠密或稍微更粘的。 在這裡，我從三個雞蛋中獲得了90克蛋白質。 無論如何，在一到兩湯匙的幫助下，將它鋪在烤盤上更方便。 餅乾有點“不小心”，形狀不規則。
配料：- 雞蛋雞3個。
- 糖135克
- 麵粉，小麥120克
- 椰子刨花135克
- 蜂蜜45g
- 鹽2克
- 第1步準備必要的產品：3蛋清，糖，麵粉，蜂蜜和椰子屑。
- 步驟2攪拌機的大碗和刀片應該脫脂（用檸檬片擦拭）。 將鬆鼠放在一個碗裡，隨著一小撮鹽打到尖銳的山峰。
- 步驟3加入糖，用攪拌器低速攪拌。 然後逐漸倒入蜂蜜中，再用攪拌機攪拌。
- 第4步添加椰子屑，用勺子攪拌，從上到下運動，而不是一圈。
- 步驟5將麵粉篩入椰子塊，並從上至下輕輕混合。
- 第6步當麵團變得均勻時，將其放置在冰箱中15分鐘以使其稠密。
- 第7步把麵團放在一張用羊皮紙包著的大湯匙的烤盤上。
- 步驟8將烤箱放在150°C的熱烤箱中。 當它變成金黃色時，cookie會準備就緒 - 大約30分鐘。
- 步驟9將餅乾從烤箱中取出並讓其冷卻。