如果你是奇異果等美味奇葩的粉絲，那麼這些食譜就是為你準備的。 “中國醋栗” - 在人們中常被稱為這種神奇的水果。 3配方為最美味的蛋糕，其中獼猴桃是其中一個主要成分。 這種美麗而美味的菜餚可以為家庭聚餐準備，或者您可以在任何假期中為客人帶來驚喜。
與獼猴桃冷蛋糕
您將需要以下產品：
- 6個。 獼猴桃
- 餅乾麵包 - 175克。
- 150克。 軟，融化的黃油
- 脂肪奶油 - 500毫升。
- 150克。 搗碎的杏仁堅果
- 香草糖 - 1包
- 1茶匙。 小屋。 糖粉
- 釉 - 125克。 糖
- 新鮮的蛋黃 - 3個。
- 一點炸杏仁
烹飪過程：
1.將餅乾折成袋子，用擀麵杖將它們剁碎成麵包屑。 然後取出圓形模具的不粘深層烤盤，分配大約一半的餅乾碎片。
2.在另一個碗中，小心地揉搓黃油，然後加糖釉，250毫升奶油，蛋黃，香草糖和磨碎的杏仁。 一切都很好。
3.取3個獼猴桃，剝開，切成小方塊，將獼猴桃和熟奶油杏仁醬混合。
4.現在把所有這種混合物與獼猴桃放在餅乾表面的形式中。 頂上撒上所有剩餘的餅乾屑。用蓋子蓋上不粘的形狀並放入冰箱中6小時。
5.到期後，將表格取出並將所得的蛋糕轉移到培養皿中。 剩下的3件。 獼猴桃切成圓形，用蛋糕的整個表面裝飾它們。
6.剩下的脂肪霜（250毫升）與糖粉一起拂動，以獲得濃稠的奶油。 用糕點注射器裝飾你的蛋糕。 餅乾餅乾蛋糕撒上烤杏仁。
蛋糕與獼猴桃和慕斯
您將需要以下配料：
- 獼猴桃6塊
- 奶酪 - 0.5公斤
- 1個雞蛋
- 脂肪奶油 - 750毫升
- 3個新鮮的蛋黃
- 小麥麵粉 - 125克。
- 175克。 糖粉
- 一小撮食鹽
- 750克。 黃油
- 明膠 - 4茶。 匙
- 1茶匙。 檸檬皮勺子
- 兩個檸檬汁
- 橙，或任何其他酒 - 80克。
烹飪過程：
階段1.準備蛋糕的麵團
在盤子裡篩選麵粉，在中心做一個凹槽。 在這加深，倒入檸檬皮和鹽，倒入一個生雞蛋。 在小塊黃油中加入黃油並加入麵粉中。 把所有這些順利地揉出來，放在冰箱裡半個小時。
在適時的時間後，取出麵團，放在一個直徑約24-26厘米的不粘塗層的圓鍋上，放在200℃烘箱中烘烤17-20分鐘。
第二階段。烹飪餡
首先，需要將冷凍水管中的明膠浸泡10分鐘。 在4茶。 勺子明膠需要約2茶匙。 勺子水。
用其餘的150克奶酪揉搓。 的糖粉。 然後加入這種果汁，擠出檸檬和新鮮的蛋黃。
不要停止攪拌，重新加熱明膠，使所有的塊都溶解並倒入你的奶酪和檸檬塊中，讓大塊冷卻，然後倒入預攪打奶油和酒。
第三階段完成蛋糕
在這段時間烘烤，我們從烤箱中提取蛋糕，並擺放一個寬大的盤子。 在蛋糕上放上一層熟食。 為避免傳播，建議先取一個邊緣高的碗，將冰箱中的蛋糕取出6個小時。
當你從冰箱裡取出蛋糕時，用獼猴桃片裝飾整個表面。
與獼猴桃的海綿蛋糕
- 獼猴桃 - 3個。
- 5個蛋黃和蛋白質（分開）
- 蜂蜜 - 200克。
- 200克。 小麥粉
- 發酵粉 - 2茶匙。 匙
- 750毫升厚的奶油
- 香草糖 - 1包
- 2茶。 湯匙糖粉
- Slivoch。 軟化油 - 1桌。 小屋。
- 碾碎的開心果
烹飪過程：
步驟1.準備餅乾
蛋黃和蜂蜜一起攪拌著奶油狀的混合物。 在另一個碗中，打蛋清，以獲得厚厚的泡沫。
用蜂蜜加蛋黃加麵粉和發酵粉，一起攪勻均勻，然後逐漸進入攪打的蛋白質並攪拌所有東西，最後加入奶油融化的黃油到麵團中，混合成單調的狀態。
在一個深圓形烤盤的底部，鋪上塗油的紙並放上麵團。 預先將蛋糕加熱至180℃烘烤25-30分鐘。 一旦蛋糕準備就緒，立即將其從模具中取出，讓其冷卻，然後將所得餅乾切成三個相同的層。
第二階段。烹飪餡
將脂肪奶油倒入深碗中，開始攪拌30秒，然後加入香草糖和糖。 攪拌一切，直到質量變得非常稠密。將切片切成約3毫米厚的圓。
第3步。“收集”蛋糕
取第一層餅乾，放在盤子上，放上4湯匙新鮮的奶油奶油。 在奶油之上，放幾片獼猴桃片。 用第二層餅乾覆蓋它，然後再做同樣的事情。 上面整齊地放上第三層餅乾，然後把剩下的奶油奶油倒入所有的蛋糕中。
使用糕點注射器製作鍋的裝飾品。 最重要的是，用切碎的開心果灑上您的作品，並用陳舊的獼猴桃切片裝飾。
海綿蛋糕準備好了！