自製奶酪的食譜

在加熱的牛奶中加入奶酪。 將混合物煮約10分鐘（不斷攪拌）。 村主料：

• 奶酪 - 1公斤
• 牛奶 - 1升
• 黃油 - 100克
• 植物油 - 50克
• 鹽 - 1茶匙
• 雞蛋 - 2件
• 蘇打水 - 1茶匙
• 醋 - 3 st。 匙

說明

在加熱的牛奶中加入奶酪。 將混合物煮約10分鐘（不斷攪拌）。 然後將所得物質包裹在粗棉布中並擠好。 把奶酪放在另一個鍋裡，加入黃油，鹽，雞蛋並拌勻。 把鍋放在中等溫度。 煮不斷攪拌。 最後加入醋和蘇打水。 徹底混勻至光滑。 當大塊開始從牆上剝落時，奶酪就準備好了。 將奶酪轉移到模具中（根據您的判斷），並放入冰箱冷卻。

份量：4